0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:33:11.686ID:gcqAcgtdM1010 昼から飲んじゃう 作りながら飲んじゃう 今日は昼出張です 昨日釣ったやつ https://i.imgur.com/hz3Hi2W.jpg
0003以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:34:02.072ID:UFL5axUP01010 ID変わるけど>>1です Wi-Fi建てられなかった 1匹のぞいて鱗とります https://i.imgur.com/VLEPjWV.jpg
0008以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:34:43.463ID:UFL5axUP01010 >>6 それ白アマだとおもう これは赤アマ まあ高級だけれど
0009以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:35:10.292ID:q3HLPnHM01010 >>6 赤だからそれ程高くない 安くもないけど 白は高級
0010以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:35:32.914ID:UFL5axUP01010 頭おとして内臓とります 頭はあとでダシをとるのでとっておく https://i.imgur.com/9UzVfaN.jpg
0012以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:36:08.154ID:UFL5axUP01010 >>11 さすが詳しい人おおい! でも全部小さかったから今日の出来は微妙だった
0016以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:37:30.900ID:UFL5axUP01010 三枚におろしてきます https://i.imgur.com/sLz6q5R.jpg https://i.imgur.com/98GbLnp.jpg https://i.imgur.com/GJbs7Dc.jpg
0017以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:38:02.348ID:UFL5axUP01010 >>14 ちょっと詳しく書くようにするね >>15 ふるいなおい
0018以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:39:08.767ID:UFL5axUP01010 鱗つき、塩ふっておきます 一番ちっこいやつだったので身がボロボロでやばい https://i.imgur.com/mox5RHN.jpg
0023以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:40:35.016ID:q3HLPnHM01010 >>19 内臓とエラだけ取って煮込んでもいいし揚げてもいい 魚は三枚おろし必須ではない あと魚屋にやってもらうのもあり
0026以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:41:19.898ID:DWdWB8TG01010 いいなぁー最近カワセミさんの釣ご飯って漫画読んでて魚捌くのに興味もってる 捌けるの人まじかっけぇわ
0027以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:41:20.471ID:UFL5axUP01010 イトヨリとアマダイで昆布締めつくります 昆布少なかったので根粒昆布とピチッとシートで代用 塩も軽く降る 普通の刺身分も確保して冷蔵庫へ https://i.imgur.com/tirmZRs.jpg https://i.imgur.com/KIVtXDx.jpg
0029以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:42:12.046ID:UFL5axUP01010 >>19 うまくなくてもやると楽しいよ 自分がそうだし >>20 4匹釣ったよー 1匹すごい大きいのきたのはバラした…
0032以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:42:48.915ID:UFL5axUP01010 >>21 ちっこいしめんどうだし! >>22 鱗おいしいよ!
0033以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:43:24.606ID:UFL5axUP01010 >>25 これから旬なのでぜひ >>26 下手だけどねー
0035以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:44:12.438ID:UFL5axUP01010 >>28 >>30 いいねありんす! >>31 ただでさえちっこいのに、1日クーラーいれてたら身がへろへろになってもうたんよ
0036プリズムリバー姉妹親衛隊全国指導者(紅閻魔ちゃんの処女膜つんつん)垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:44:18.187ID:kQTnLP3a01010 つうか小さい魚は柳包丁で捌けよ
0037以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:44:56.706ID:UFL5axUP01010 焼き物揚げ物用は塩ふっときます https://i.imgur.com/y4K6yMa.jpg
0038以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:45:26.155ID:UFL5axUP01010 >>34 ありんす! >>36 おまえはお母さんなのかw
0039以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:45:58.484ID:UFL5axUP01010 アラも塩ふっときます https://i.imgur.com/GvtDOtS.jpg
0041以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:46:34.928ID:KBTnSEr201010 贅沢だな スーパーでそれだけ買ってきたらそこそこ値段するだろうに
0042以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:47:03.579ID:UFL5axUP01010 みりんと酒をふっとうさせて、醤油と柑橘いれます https://i.imgur.com/o3clVU5.jpg https://i.imgur.com/Hoye6rD.jpg https://i.imgur.com/gqBf9Qc.jpg
0043プリズムリバー姉妹親衛隊全国指導者(紅閻魔ちゃんの処女膜つんつん)垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:47:25.129ID:kQTnLP3a01010 >>40 ペティーナイフって一般の家庭にはねえだろばぁーかwww
0044以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:47:49.012ID:UFL5axUP01010 >>40 こだわりあるんじゃない? 自分は出歯でほとんどやっちゃう 面倒くさがりなので
0046以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:48:33.308ID:vEymss4R01010 俺は刃渡り21センチの牛刀で小さ目~中型の魚を捌く あと、ペティナイフを小型のアジ捌くのに使ったりする 研いでおくとよく切れていい
0047以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:48:45.500ID:UFL5axUP01010 焼き物用 柑橘つゆにドボンして冷蔵庫へ https://i.imgur.com/nKY82y4.jpg
0048以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:48:51.011ID:q3HLPnHM01010 >>43 薄刃なら何でもいいけど柳ではやらないわw お前やった事無いだろw
0050以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:50:28.497ID:UFL5axUP01010 昆布ダシとります アラはもう一回ていねいに洗います お湯をかけてくさみ消します https://i.imgur.com/HRagdsT.jpg https://i.imgur.com/1OO5PTq.jpg
0051以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:50:54.606ID:UFL5axUP01010 >>49 沖だよー 船釣りです 水深100mくらいのとこ
0052以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:51:45.784ID:UFL5axUP01010 鍋が沸騰したら昆布とってアラいれます アクをていねいにとります https://i.imgur.com/Pl2M4cI.jpg
0054以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:53:16.793ID:UFL5axUP01010 昆布はもったいないので切っときます 鍋の具材、冷蔵庫にあったものをてきとうに れんこんは焼いときます https://i.imgur.com/NyWhstF.jpg https://i.imgur.com/OBqTvj5.jpg https://i.imgur.com/gGeArrT.jpg
0055以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:53:56.874ID:UFL5axUP01010 >>53 小さい魚が柳刃はさすがに珍しいと思うよ やる人初めて見たよ
0056以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:55:05.221ID:UFL5axUP01010 鱗つきアマダイあげます 油かけて鱗から加熱 最後に油どぼん 小さかったから鱗も小さい… https://i.imgur.com/w3lPrT9.jpg
0057プリズムリバー姉妹親衛隊全国指導者(紅閻魔ちゃんの処女膜つんつん)垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:55:39.544ID:kQTnLP3a01010 >>53 他に刃の薄い包丁なかったら柳使うしかねえだろばぁーか
0058以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:55:43.339ID:UFL5axUP01010 一品目 アマダイの松笠揚げです ぱりぱりふわふわでうまい https://i.imgur.com/06LAIED.jpg
0061以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:57:55.265ID:vEymss4R01010 柳葉は骨を取った後最終的に刺身に捌くときにしかつかわないな 柳葉がなくても牛刀で刺身まで下すことができるし
0062以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:58:09.013ID:UFL5axUP01010 刺身切ります 昆布〆はいいかんじにしまってます 皮付きにしてたアマダイは湯霜にします 皮にお湯かけて冷水にどぼん https://i.imgur.com/vomXnVd.jpg https://i.imgur.com/6SJUPaj.jpg https://i.imgur.com/JD5Cw0k.jpg
0063以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:58:47.479ID:UFL5axUP01010 >>59 鱗がいいアクセントになっててうまい アマダイ釣ったら絶対これです
0065以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 14:59:15.886ID:UFL5axUP01010 >>60 昨日は疲れてすぐ寝てた アマダイは干物もうまいよね
0068以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 15:00:54.991ID:UFL5axUP01010 2品目 刺身 アマダイの刺身 イトヨリの刺身 アマダイの湯霜造り アマダイの昆布〆 イトヨリの昆布〆 昆布〆は塩レモンで https://i.imgur.com/xphzfW6.jpg
0070以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 15:02:07.931ID:UFL5axUP01010 焼き物いきます 漬けといたアマダイに串いれてソリ返し防ぎます 焼きます https://i.imgur.com/ygIdeTa.jpg
0072以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 15:02:29.059ID:Vuh1+V8H01010 >>26 釣り始めると捌くの必須でそれなりにできるようになるぞ
0073以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 15:03:27.919ID:UFL5axUP01010 あまった漬け汁はフライパンで昆布と砂糖と煮詰めます 明日のおにぎりの具材に https://i.imgur.com/CknuQYj.jpg https://i.imgur.com/vzS2DUP.jpg
0074以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 15:03:34.277ID:vEymss4R01010 日本酒を飲みながらこのスレをみている 見ているだけでもたのしい
0077以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 15:05:03.167ID:KBTnSEr201010 いわしの手開き?ってのは昔やったことあるけど魚は捌いたことねぇなぁ あ、イカも一応やったことあるか ヒラメと5枚おろしだっけ?難しそうだ
0078以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 15:05:22.935ID:UFL5axUP01010 3品目 アマダイの柚庵焼き 即漬けなので柑橘が弱かったかも https://i.imgur.com/5FLcWbI.jpg
0079以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 15:05:50.109ID:Rh95474c01010 前に甘鯛の干物でアクアパッツァ作ったらめちゃウマだった
0080以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 15:06:00.831ID:UFL5axUP01010 >>77 簡単なのでヒラメでもすぐにできるようになるよ エンガワきれいにとれるとうれしい
0083以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 15:06:42.048ID:UFL5axUP01010 >>79 いいね アマダイはやったことないから今度やってみる 上品なかんじがあいそう
0084以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 15:06:56.862ID:7WcxJnrt01010 >>78 いいお皿だと思ってたらまさかのリラックマwwwwwww
0087以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 15:08:31.656ID:UFL5axUP01010 >>81 一応焼き物! 色濃ゆいよね すだちしかなかったから、柑橘味が弱くなってちょっと残念 基本冷蔵庫の中身で作ってるのでしょうがない >>82 一般人ですよー 料理は好きです!
0088以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 15:09:08.254ID:UFL5axUP01010 >>84 ローソンのノベルティwww >>85 うまいよね! >>86 きゅ、休日…
0089以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 15:09:59.926ID:UFL5axUP01010 最後に汁です アラからエリートアラを選んで鍋にどぼん 具材もどぼん 塩と醤油ちょっとで味付け https://i.imgur.com/aUdqnVh.jpg
0090以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 15:11:19.304ID:UFL5axUP01010 4品目 あら汁 これが一番うまかったです 新宿の海神ってラーメン屋があるんだけど、そこのスープと同クオリティだと思う https://i.imgur.com/fWrKcmD.jpg
0091以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 15:11:49.417ID:UFL5axUP01010 以上です いつもは深夜にスレ立ててるのでまたよかったらからんでくだされ
0097以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 16:24:54.998ID:aosr5l0S01010 >>90 一回行ったことあるわ海神 魚介ダシって美味しいよね
0098以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 16:25:48.533ID:aosr5l0S01010 最近良くボート行くから甘鯛もイトヨリも釣ってみたいけど甘鯛はきつそうだな イトヨリは釣れそうなんだけど釣れたことない やっぱ棚は底なんかな?
0099以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/10/10(月) 16:30:15.483ID:UFL5axUP01010 >>96 寄生虫がいる魚といない魚があるからね サバとかは気にするよ >>98 底だね 底から1mまで あと秋口は水深100mないといないかも