鶏むね肉(皮無し)を一口大に切って小麦粉と卵とコーンスターチの衣を付けて揚げると「生ナゲット」になる
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
皮もパリパリに揚げて食べたい >>9
鳥天にコーンスターチ入んのかおおん!?!? ふーん
料理エアプに完成品からレシピ逆算させるとひき肉を使わないんだ
興味深いね 鶏胸肉挽いて調味料加えてナゲットみたいに成形して
日清製粉カラアゲ粉で揚げてるわ エアプはどっちだよ
ナゲットのブリブリ感は胸肉を切ってそのまま揚げたほうがいい ナゲット」は、肉や魚肉を一度フードプロセッサーで細かくしてから食べやすい一口大に成形したものを油で揚げたもののことを指します ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています