最近のスーパーのカツ丼ってやばくね?
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肉がめっちゃ薄くて衣が謎技術でめっちゃ分厚い感じで…
衣が両サイドに1.5で肉1って感じ… 右手でつの型つくって左手小指をはさみ入れるような感じか 冷凍の揚げ物でよくあるあの衣を分厚くする謎技術を習得したいわ
何回か重ねて衣を付けてもああいう風にならねーもん 安くて手軽に食えるんだからあれでも十分
味はカツ丼だしな
自分で作ったり店で食うのも美味いけどスーパーのも素朴で好き スーパー玉出のカツ丼は安いと思ったら、よく見たらトンカツが半分だった あの衣ってなんか業務用でそういうのあるのかな?
どうやったらあんなのできるんだろ… むしろスーパーって肉屋魚屋八百屋粉もん雑貨漬物多数の売れ残りを回せるから普通に惣菜はマシなケース多い筈だが? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています