刺身は本当に美味しいのか？ｗｗｗｗｗ

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 04:52:18.127 ID:S6WHHct60]

美味しいような、美味しくないような・・・
そんな気がする

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 04:54:40.631 ID:0XVcY68G0]

めちゃくちゃ美味いが

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 04:55:39.195 ID:T12tO2gO0]

鮮度と作り手の腕前次第だな

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 04:55:44.484 ID:h2K48m/Za]

醤油が美味しいから美味しいんだよ

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 04:57:55.400 ID:S6WHHct60]

魚臭いのか
生臭いのか
特にスーパーのやつ
なんとかしてほしい

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 04:58:57.988 ID:T12tO2gO0]

>>4
大部屋のない居酒屋とかで食ってみろよ

[0007 おっとっと(東京都) 2022/09/13(火) 05:00:11.290 ID:TrcHMUgO0]

>>6
大部屋のない居酒屋の意味がよくわからなかった

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:00:48.361 ID:uH95maBLM]

スーパーのは買い付けしたあとの血抜き適当だし

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:00:53.835 ID:r4Ybr/oxM]

大部屋のない居酒屋…

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:01:30.941 ID:mJjCKVmEa]

https://news.yahoo.co.jp/articles/1e6b3d92822bba8e9173af97a0a9a2e29fde9560

アレルギーとか臭さで食えないならこれ

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:01:35.155 ID:0eH2lGH50]

酢飯と合わせろよｗ
絶対うまいだろｗ

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:01:36.305 ID:bMylw8+Xd]

生は好きじゃない

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:01:42.002 ID:FclIfU3jr]

近場のイオンに入ってる魚屋が値段の割にうまいので重宝してる
残った刺身をマリネにするのも好き

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:03:22.766 ID:2Tde6NEva]

切るときに繊維を崩さないとかもあるから家で食う時の美味い基準は鮮度と血抜きの有無
スーパーのは港が近いならまだ良いが都会で時間経ってるなら感じられる本来の美味さは遠いだろうね

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:06:16.512 ID:Re2KhW/F0]

普通にうまいと思うけど焼いた方がもっとうまい

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:06:42.048 ID:S6WHHct60]

刺身が美味しいという科学的根拠ってあるんかな？
誰か研究してほしい

なんか日本人だから
どっかで「刺身、美味しい」と言わないといけない
って言う強迫観念がある気がするんだが

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:07:34.018 ID:kNDk1mEFa]

>>7
>>9
普通わかるだろ
チェーン店みたいな大雑把なところじゃなくて
店主が一人でやってるような店のことだろ

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:08:36.906 ID:kNDk1mEFa]

>>16
ねーよｗ
好き嫌いなんて誰にでもあんだろが
ワイだって刺身には別にありがたみを感じない。
目の前にあったら食うけど買ってまではな
って感じ

[0019 おっとっと(東京都) 2022/09/13(火) 05:11:29.867 ID:TrcHMUgO0]

>>17
そう書けよ
大部屋って本当に意味不明だった

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:11:46.330 ID:fwBlZwm40]

美味い
美味いけど毎日は食えない
寿司だって美味い
刺身乗っけただけなのに

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:12:34.527 ID:kNDk1mEFa]

>>19
IDすら読めないのか
そりゃ言葉の意味を理解するのはむずかしいだろうな

[0022 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:13:11.940 ID:2Tde6NEva]

>>16
脂やグルタミン酸イノシン酸等の濃淡
コレに合った歯切れの良さや歯応え後味
論文出そうと思えば出せるだろうけど性格診断みたいに答えは1つじゃないだろね

島国だからずっと魚は食ってきて根付いてるからそれは仕方ないけど強迫まではいかない自意識過剰

[0023 おっとっと(東京都) 2022/09/13(火) 05:13:39.573 ID:TrcHMUgO0]

そもそもなんの刺し身を想定して書いているかも分からない
生の魚介類全般をうまくないと思ってるなら人生損してる

[0024 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:14:16.555 ID:gfEDUu4r0]

僕は大好きですね

>>4
それ言うなら焼肉や鰻だってタレが美味いし調味料は美味さを引き出すためにあるもんだしな

[0025 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:14:48.827 ID:uVq9MpkV0]

津本式で血抜きして熟成した刺身は旨味成分が増えて美味しいよ

[0026 おっとっと(東京都) 2022/09/13(火) 05:14:55.428 ID:TrcHMUgO0]

>>21
IDなんてコロコロ変えてるやつばかりだろ

[0027 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:15:07.854 ID:kNDk1mEFa]

ホヤって一度食ってみたいが
新鮮じゃないと美味しくないと聞いたのでスーパーで売ってるのは
美味しくないんだろうなあ
どんな味なのか聞いたら「海水」って言うし
なんなんだあれ

[0028 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:15:47.419 ID:kNDk1mEFa]

>>26
２ｃｈ５ｃｈに毒されすぎだろ

[0029 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:15:58.796 ID:rFcfNu4M0]

首都圏で旨い港の刺身食べるならどこだろ？

[0030 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:18:08.853 ID:FclIfU3jr]

鰹のたたきに薬味たっぷり乗っけて食べるの好き

[0031 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:21:18.114 ID:3cv7/6LT0]

スーパーの刺し身は仕入れ担当の質によって鮮度変わるからちゃんとうまいとこ探さないとだめだぞ
肉とか野菜でもそうだから買うものによって店ハシゴしたほうがいい

[0032 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:22:07.645 ID:s9L4pcZBd]

アニサキス多いこの時期に食べる気はしない

[0033 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:50:24.962 ID:KYvlgsdcd]

これ思ったことある
刺身ってだけで美味しいと感じちゃってんじゃねｰの？ってでも冷静に考えたら焼き魚とか煮魚とかとは圧倒的に食感も味も優ってるし普通に美味い火を通した魚より上をいくってことはだいぶ美味いんだなぁと思った

[0034 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:58:37.756 ID:Koc5RP4q0]

本当に美味しいのか疑問におもってるときは美味しくない刺身くってるとき

[0035 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/13(火) 05:59:30.157 ID:KmLG04u2d]

>>4
https://video.twimg.com/ext_tw_video/1355077253558767620/pu/vid/824x480/v_vvQoAAe7w4GcIP.mp4