ザンギと唐揚げは違うのですか2022秋
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北海道の奴らに唐揚げとザンギの定義を聞いてみたらその答えが面白かった
ある奴の唐揚げの定義が別の奴のザンギの定義と同じで
北海道民でもザンギと唐揚げの区別がついていない 下味をつけて粉をまぶして揚げるのがザンギ
下味をつけないのが唐揚げ
下味をつけて片栗粉をまぶして揚げるのが竜田揚げ 北海道的には唐揚げとザンギは同じもの
唐揚げをザンギとよんでるだけ
原理主義者は違うと主張してるけど 正直俺北海道めっちゃ長いけどザンギと唐揚げの区別付いてる奴いないよ ザンギもポチョもクソ
どっちかというとヘブンリーが減りすぎだからポチョのほうがクソ ザンギの名前はアイヌ民族への懺悔の意から来てるらしいな >>15
付けないだろ
揚げた後で味つけするのが唐揚げ 唐揚げの下味は塩コショウ程度か
ベチャベチャになるまでにんにくしょうがにつけたらザンギ >>18
唐揚げおいしく作るならーモミモミーっていうだろ? >>18
レシピだと唐揚げはしょうが醤油に漬けて下味付けるのが多い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています