牡蠣で当たったことある?
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牡蠣専門店で働いてたけど、
ちゃんとした価格帯の店ならまず絶対当たらないよ 当たる人はとことん当たる
でも好きだから食う人は多い
うちの父親だがな >>4
賢い
加熱しても貝毒ある場合はしゃあないけどね >>6
運ゲーなのになんで当たらないの?
店内で再度殺菌してるとか? >>4
同じだわ
カキフライでも内臓のとこまず…って思うから
果たして生ガキっておいしいんだろうか?
一回くらいは食べてみたいけどノロも怖い >>4
バカアルバイトが生牡蠣捌いて手を洗わなかったら余裕であたるぞ >>6
ノロは鮮度の問題じゃないよね?
仕入れ先がクリーンてことなのかな? ちゃんとした店なら、入荷先の生産者が食べて確認してるし、ノロ出た産地は入荷ストップかけてすぐ他の産地に変える
まあ、それでもガンボ&オイスターバーでも千葉で1回ノロ出て3日営業停止になってたけど
基本的には絶対当たらないよ
それでも不安なら池で育ててる牡蠣にすればいい
池なら100%安全 牡蠣は海に流れてきたうんこを濃縮してるようなもんだから
ノロもサルモネラもいくらでもいる
貝殻に口つけないようにして食べれば比較的安全 >>6>>20
嘘つくのはやめましょうあたる時はあたる
安全な牡蠣を適切に出してもリスク0には出来ない食品、それが牡蠣です >>13
生用と加熱用とでエリアを分けてるからねぇ~
当たるならまず生産者や飲食店店長が先に当たる
情報共有はしてるからノロ出たらすぐストップかけるからねぇ
100%では無いけどそれに近いぐらい安全だよ
ホームランバーしかない >>20
いいねー
おすすめのオイスターバー教えてよ >>18
そうそう
だから毎日変わるし、産地も毎日掲載してる >>20
漁師と店長のつまみぐいでチェックしたから絶対安全とかありえないだろwww
高い店なら出る個数少ないから相対的にあたりにくいように見えるだけじゃないの? >>25
自分が働いてた店は石川県だったけど、
今は違うからやっぱりチェーン店のガンボ&オイスターバーばっかり行ってるよ
好きな店は牡蠣小屋ランドリー
勉強として1日3軒とか連れて行かれてたw >>28
自称牡蠣専門店で働いててむしろ分からないの?2022年時点でも100%あたらない牡蠣の洋食なんて出来てないのに?
『仕入先や養殖先までしっかりしてるからほぼ当たらない』なら分かるけど、絶対あたらないとかどんな顔して言ってんだか >>29
普通に考えてそんなに当たるならチェーン店のガンボ&オイスターバーは営業停止になりまくってるよ
何答えても否定するならもう答えないよ
絶対当たらないって思って貰っていいよ
そこまで怖いなら養殖トラフグの生肝ポン酢すら食べれなくなるよ >>34
すしざんまいも良いよ
あそこは殻から選べるし >>36
マジで馬鹿なのかこいつガンボでもノロ出てるんだからどれだけ気をつけても絶対じゃないだろ
あと池池言ってるけど、池も海水入れるんですよ知ってましたか自称牡蠣専門店の労働者さん NGで逃げるのは草
絶対は間違えてましたの一言すら言えんのか自分のレスの中ですら矛盾してんのに 生牡蠣なんて食いまくってたら常にノロの免疫が更新されてあたらないもんだわ
中途半端に時々食べるようなやつは危ないよな >>42
ノロウイルスの免疫は当てにならないってなんかで見たぞ
遺伝子的に未解明云々とかなんとか
抗体も出来ることはそうそうないとか >>43
シーズン中は週に2回は生牡蠣を食べるが全く当たらない我が家のメンバーが何よりの証拠 めっちゃ美味しいな
牡蠣って生はもちろん、焼く煮る蒸すでまた全然変わる
生レバーみたいなもんよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています