京都人「水にこだわるやさかい京都の料理は美味いんや」
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>>7
アマプラで見たけどなんか湧水を神社とか山で汲んで使うらしいぞ 水道水の基準ならどこでも同じだろ
地下水や湧き水の話じゃねーの? 琵琶湖の水は普通に汚くて臭くて不味い
京都人が飲んでる水は滋賀の下水 ウィスキーの山崎あるから
水豊富で旨い所はあるんでしょ。 >>22
京都市は琵琶湖から琵琶湖疏水でひいた水
同じ京都府でも、向日市とか大山崎はダムからひいてる
昔は京都府(京都市以外)は地下水を使ってたから水質もよくて安かったけど、今はもうダメ
ウイスキー蒸溜所とかだけは独自に地下水使ってるのかもしれん >>24
酒蔵や豆腐屋や味噌屋なんかは普通に地下水汲み上げてるだろ
水道水使ってる酒蔵なんか日本全国見ても無いだろw >>25
だと思うけど実際聞いたわけじゃ無いので
豆腐屋は直接聞いたことあるから確かだけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています