【画像】ゆでたまごの「殻」を綺麗に剥く方法
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綺麗にむけるように調理されたゆで卵なら、適当にやっても綺麗にむける気がする てか別に全体に細かくヒビ入れたら綺麗に剥けるしゆで卵の皮剥き程度で困ったことない よく言われる「針で穴を開ける」は白身と薄皮の間に水を入れやすくするため
「茹でた後急速に冷やす」は殼の中身を縮ませて殻と身の間に空気を入れるため
つまりどっちもやれば超簡単に剥けるめんどくさいから俺はやらないけど
殻ごと食えば問題ないじょま🤭 上穴開ける 下も穴開ける 上から下に空気を吹き込む(これが辛い)皮をむく
ローソンストア100に納入してるゆで卵に書いてあったわ 買ってすぐの卵じゃなくて賞味期限ギリギリか過ぎたぐらいの卵をゆで卵にするとコツいらずで剥けるんだよね
問題はそんな頃まで生卵を食べずにとっておくことがないことだけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています