低温調理肉ってそんな美味くなくね？

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/28(日) 01:09:12.087 ID:pNFzVOuW0]

しっかり火ぃ入れてパサパサになったくらいの方がまだ肉食ってる間あるわ
低温調理肉って肉食ってる感めちゃめちゃ薄い

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/28(日) 01:11:30.087 ID:EAEs94QR0]

少し温度高めにして好みの食感になる温度で調理すれば良いじゃん

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/28(日) 01:12:46.462 ID:SN/M8mcy0]

メイラード反応起きてないからね
低温調理したあと焼付行わないとあんま旨くはならない

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/28(日) 01:16:32.417 ID:pNFzVOuW0]

このトンカツ分厚いけど低温調理してるんで柔らかいですよーって、確かに柔らかいけどモニュモニュしててこんなのトンカツじゃねーって心の中でブチ切れたら
身がピンクのトンカツは総じてハズレ

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/28(日) 02:00:13.271 ID:QKdSogUNp]

生肉はうまいけど低温調理はそんなでもない