ソースって、変な調味料よね。
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最初から、お料理する人がかけておいてはダメなのかしら。 あらご機嫌よう
選択肢があるのはとてもよろしくてよ >>2
そうなのかな。
でも、デミグラスソースのハンバーグは最初からかかっているじゃない?
お刺身のお醤油ならわかるのよ。お刺身は、下味も何も無いからさ。
でも、ガッツリ調理するカツレツとかで、卓上で完成って、少し違和感があるなって思って。 英語勉強してて一番難しかったのはフィリピン人にとんかつにかけてるソース何?って聞かれたときだった。
Likeウェスカーソースって言ったらわかってくれた >>3
うふふ。
確かに、お塩でカツを食べる人もいるわよね。 >>5
なあに、それ。
ソースの銘柄なのかしら。
食いしん坊の辰美も初耳。 ブルドッグソースは戦後にご夫婦が1代で成した会社だそうよ >>8
そうなんだ。
日本のソースって独特よね。見た目から構成要素がほとんどわからなくて、ある意味得体が知れないと思う。 中濃ソースもウスターソースなんだよな
ウスター辛口甘口とかの分類しとけばよかったのに >>10
あれって、ウスターの分類なんだ。
辰美、実はウスターソースの味って知らないのよね。
家でそんなにソースを消費しないから、あまりハズレがない様にと中濃を買ってるけど。
たまにブラッディメアリーには入れるくらいしか使わないのよ。
カツレツも、お醤油で食べちゃう。 ウスターかけて時間たって乾いたってか吸いきった感じがあんまり好きじゃないから一個ずつ食べるごとにかけたいってのが トンカツは衣にソースかけるとサクサク感が損なわれるとかそんなん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています