大坂のうどんってうまくね?
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余裕でうまい
香川のうどんはあれ目的で行ったりしたらがっかりするレベル 麺にコシがあれば最低限の旨さはある
麺のコシが無いフニャフニャだと糞 >>1
へえじゃあ今から確かめに行くから美味い店教えろよ
論破ね 具体性なくイメージで語る奴はこれで終わり >>12
駅にあるだろ
兵庫の姫路駅の駅そばは日本一だし うどんって旨さに限界があるわ
想像を超えないというか 香川県に行った記念に食べた
まあ思い出にはなったが再訪するほどのものではない 府外の奴は知らんだろうけど実は大阪ってうどん大国だからな
ラーメンなんかより美味い店がいっぱいある >>21
同じ量の濃口醤油と薄口醤油だと薄口醤油の方が塩分濃度は高いけど
使う醤油の量も考えないとな
真っ黒になってる蕎麦つゆと透明感のあるうどんつゆが同じ量の醤油だとでも? >>21
お前のが無知すぎるわwww少し前にテレビで誤報してたの鵜呑みにしすぎ
関西の薄口醤油のが関東の濃口醤油より1~2%高いってだけだぞ
醤油の割合が高い関東のつゆのがアホほど高いわwww >>25
白ねぎは生だと不味いから
薬味に使うのは青ねぎがベストだぞ 丸亀市に行くと、いつもこだわり麺やだな
愛媛からは撤退してしまったけどよう麺やピエトロみたいに2回目の初出店してくれないかな なんか関西のはつゆを飲み切る前提で関東はつゆを飲みきらない前提だから関東は濃いめって聴いたことはある >>32
蕎麦湯があるから間違いとは思わんけど必ずしも当てはまらんとは思う >>11
腰至上主義wwwwww
加ト吉でも食っとけ!w ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています