豚汁作ったけどコンニャク入れ忘れた
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
>>4
肉、ネギ、白菜、キャベツ、大根、豆腐、油揚げだ
コンニャクとゴボウいれたい >>11
さっき暇だからつくって味見してた
なにか足りないと思ったら完全にコンニャクだった >>10
芋も入れようぜ!
里芋か山芋、なければじゃがいも、最悪さつまいもでもいい!! >>12
そこは「コンニャ食う」やろがい
言わせんな恥ずかしい こんにゃくはなくてもいいよ
里芋とごぼうあったら最高! >>18
芋は好きだけど汁物にあんまり入れたくないんだよね。溶けた感じが好きではないのよ
>>19
いまでしょって言おうとしてしまった 野菜と豚肉しっかり炒めて白出汁で煮込んだ豚汁美味しかった
また作ろう >>21
あのとろみとざらつきがついた舌触りが豚汁の最終形態だろう >>23
とろみそんな重要か
最近カレーしすら入れんくなってきたわ >>25
それは普通にスーパーに売ってなかったんよ
>>26
俺もここまでのミスは初めて 豚汁は豚肉に胡麻油と牛蒡が最低限
大根とか美味いけど残りはおまけ あと細かい好みを言わせてもらうと大根は銀杏切りでなく短冊切りにしてほしい >>28
ごま油めっちゃいいやん
>>29
俺はこのくらい食べ応えある方が好きなんよ 豚汁に白菜とキャベツは初めて聞いたわ
豚肉、大根、ごぼう、人参、玉ねぎ、こんにゃくが俺のデフォ
キャベツ豊作で安くなってたから買ってきて作った回鍋肉が一昨日の夕飯 紅葉の綺麗な秋くらいに登山してゴールで豚汁食いたい
ちょっと寒いとこで熱々の食いたい >>30
>>31
豚汁の花形は豚であるべきなんだよ
それ以外の具材はなるべく小さく、しかしそれぞれが自己主張しあえる大きさであるのが望ましい ごま油いれたか?
ベーコンも小さく刻めばいい味出るぞ >>35
豚は主張しすぎなくていい
ゴロゴロ大きめの野菜をしっかり食いたい >>37
それは芋煮だろ
豚汁のメインはやはり豚であるべきだ >>32
キャベツと白菜はカサましだね
野菜沢山入れた方が旨いし まあ人には人の豚汁があるってわけよ
とりあえず明日コンニャク買ってこよう >>38
おぅ意見が別れたな
そもそも味噌汁に肉は主張が強すぎるのだ
豚汁の豚はアクセントに入れた豚の豚であってメインは野菜の旨味たっぷりの汁でよいのだよ
ガッツリ豚肉を食いたいならば主菜でまかなうのだ
豚カツやしょうが焼きが良いな >>42
うむ
俺は豚汁には麦ごはんととろろが幸せだ
そこにコロッケもバランスが取れていて非常に良いな >>41
いやそれは前提がおかしい
味噌汁と豚汁はまったく別の食べ物だよ
単体でメインを張れる豚肉と最強の汁物である
味噌汁が合体した攻防一体の料理が豚汁なんだ
ごはんと味噌汁だけだとがっかりするけど、ごはんと豚汁なら限りないポテンシャルを発揮するだろ? >>44
たしかに味噌汁はおかずにできないけど、豚汁はおかずになるんだよな >>44
お前とは話が尽きなさそうだ
俺はごはんと豚汁だけの組み合わせは好かんのだよ
それならごはん無しの豚汁だけのほうが幸せだ
例え肉が思い切り入った豚汁であってもだ
豚汁は豚汁であってごはんのお供にはなり得ないのだよ
ごはんがあるならば主菜かせめて漬物なんかの存在が必須よ すごいな
豚汁でここまで語れる奴らがいるんだな
俺がコンニャクを入れ忘れたばかりに… >>45
味噌汁はあくまでも一汁一菜の汁だが
豚汁は汁と菜を兼ね備えた存在なんだな
>>46
なら酒の肴としてみたらどうか
味噌汁で酒は飲めないけど豚汁なら飲めるだろう >>48
うーん残念ながら○でも×でも無く限りなく△だ!
例えばしじみの味噌汁でもなめこの味噌汁でも豚汁でも酒の肴としてはどれも同点だ! >>49
豚汁の具をちまちまつまみながら日本酒を飲んでな、残った汁で日本酒を割ってグーっと飲むんだよ
やってみたら飛ぶぞ? >>50
そうか一度試してみるか
知らぬ豚汁を学ぶもまた一興
語り足りないところだが眠気がきたわ
お互い良い豚汁ライフを >>51
ごめん
最後だから言うけど本当は俺も豚汁だけでご飯は食えないと思ってるよ
野菜の切り方も小さいほうが好きではあるけどそんなこだわりはないし
あと味噌汁には豚肉よりも鶏肉を入れたほうが美味い
出汁が全然違う >>53
わろたw
まぁおっきい豚肉が入っててもきっと美味いよな
鶏肉も今度ためしてみるわ
おやすみ >>54
鶏肉の味噌汁はまじでおすすめだわ
おやすみー こんにゃく忘れは万死に値だなぁ
豚バラ牛蒡こんにゃく里芋が四天王
次点で大根人参
米でも酒でもカバーできる究極のマテリアル ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています