0009以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/07/21(木) 05:47:20.199ID:2akFlq2Ja >>5 小麦粉とは、小麦を製粉した粉である。主に食用で利用されており、パン、麺類、ケーキ、菓子など、様々な食品の材料として使用されている。一部に「うどん粉」「メリケン粉」と呼ぶ人がいる。穀粉の一種。しかも穀粉の中でも最も多く利用されるので、英語では普段はこれを「flour」と呼ぶことが多い。
0013以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/07/21(木) 05:56:33.372ID:NuColmZ3r メリケン粉もメリケンを削った つまりメリケン粉=小麦粉=米粉