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【静岡式】ハンバーグを「さわやか」に焼く方法には欠点がある
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2022/07/17(日) 22:55:09.135ID:hd9HaL+zr
そぼろ？
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2022/07/17(日) 22:55:24.384ID:+4miyXVI0
温度
塩の量
練り具合

これ気をつけないとばらけるよ
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2022/07/17(日) 22:55:30.487ID:0Ov8Y0i4a
さわやかは普通にまずいからダメ
そのグジャグジャハンバーグもダメ
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2022/07/17(日) 22:55:33.321ID:5UBI5xPY0
きたねえ
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2022/07/17(日) 22:55:36.409ID:k5l5JjMg0
げんこつハンバーグって玉ねぎ入ってたっけ
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2022/07/17(日) 22:55:51.929ID:pWi2V93U0
こね方が足りない
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2022/07/17(日) 22:56:32.549ID:NA6JLHCG0
もうケチャップ混ぜてミートソースにしろ
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2022/07/17(日) 22:57:11.232ID:Nn9lCRLt0
>>4
不味くはないよ
俺は生肉ってあんまり好きじゃなかったなーって味がするだけで
あと2個目3個目がドチャクソ美味いらしいが俺はそんなに食ってないな
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2022/07/17(日) 22:58:53.803ID:pWi2V93U0
>>4
びっくりドンキーとかで喜んでそう
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2022/07/17(日) 22:59:18.499ID:SIoBRlvH0
静岡県民は生焼けハンバーグが気持ち悪いからさわやかに行かない
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2022/07/17(日) 22:59:32.810ID:k+s8/8NNd
静岡県民だけどいつ行ってもさわやかの駐車場が県外ナンバーばっか
地元住民全然来てないだろ
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2022/07/17(日) 23:01:30.890ID:43cw6w6cp
地元民だけど家でさわやか焼きたいなら満点ハンバーグっていうさわやかを模倣したハンバーグがスーパーとかに売ってる
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2022/07/17(日) 23:01:31.445ID:qiC6gq6V0
これ挽き肉に玉ねぎまぶしただけだろ
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2022/07/17(日) 23:02:01.882ID:+4miyXVI0
ハンバーグは薄切り肉を自分でミンチして作るのが好き
牛肩ロース、牛バラ、豚バラ
これを包丁で切って叩く
繋ぎはなしで、塩のみいれる
低温でこねるのがぽいんと
手も氷水で冷やしてからこねる
肉の味ぱないハンバーグできる
超うまいのでおためしあれ
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2022/07/17(日) 23:02:39.985ID:+4miyXVI0
切ると肉汁ぴゅーーって飛び出るよ
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2022/07/17(日) 23:03:35.983ID:KIBGP+kNM
レアハンバーグってのは食中毒怖くて食えないわ

自分の好みで焼けって店がアホだろ
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2022/07/17(日) 23:03:47.426ID:7qlS1W//a
たまねぎを挽肉で包めばいいんじゃね？
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2022/07/17(日) 23:04:39.352ID:g171Y1FY0
>>12
1時間待って食うもんでもないし…
ブロンコビリー行くわ
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2022/07/17(日) 23:04:54.075ID:eWxvqY470
ハンバーグに玉ねぎとかいらねンだわ
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2022/07/17(日) 23:05:57.008ID:qiC6gq6V0
>>20
入ってるぞ
肉と馴染んでるからお前が意識できないだけ
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2022/07/17(日) 23:07:04.571ID:1h/dN6eE0
店員が真っ二つに切ってぎゅうぎゅう押し付けるのが腹立つ
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2022/07/17(日) 23:09:01.030ID:k+s8/8NNd
目の前で焼くパフォーマンスもそうだけどお子様プレートの出来とか帰りにおもちゃ貰えんのとか完全に子供を狙いに来てるよねあれ
俺も小学生の頃親に連れてってくれとせがんだ記憶があるわ
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2022/07/17(日) 23:09:44.023ID:Nn9lCRLt0
>>17
さわやかだけは社名をかけてセントラルキッチンで管理してる
後のところは知らない
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2022/07/17(日) 23:10:34.006ID:JgUaOJcX0
アーマーが熱で剥がれていやがるッッッ....！！！
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2022/07/17(日) 23:14:30.611ID:CVlGeXgld
浜松で食べれば30分も待たないのに
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2022/07/17(日) 23:19:27.853ID:g+8TjamV0
>>12
地元民は創業フェアの時しか行かないよ
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