家賃7万の洋菓子屋、閉店間際に来たお客さん「これしかないの?」
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そうなんですよーすみません!
(そりゃ閉店間際ならそうでしょうよ) そういう客のために保存のきくスペシャルメニュー用意しておけばいいだろ 鮮度が命なんで毎日朝から作ってできるだけその日に売り切るんですよ 食べログレビュー
商品が少なすぎて全然選べない
美味しいと聞いていたのに期待外れ せっかく来てくれたのに申し訳ないとは思うけどさー
閉店間際に商品どっさりってそれ次の日売るってことじゃん?
それでいいんか? だったらそのこと直接言えよ仮にも接客業だろ
>>5 本日起きたまだショック冷めやらぬ出来事
普段は行かない方面に用事があり
ついでに雑誌で見て気になっていたお店に寄る事にしたものの
不慣れな場所で迷子にもなり閉店時間を10分くらい過ぎてしまっていた
中に店員はいるものの扉(ガラスで中が見える)を引いたら鍵がかかっていて開かないので何度かノックしてみたところ
怪訝そうな顔で店員がこっちに来て「どうしましたか?」と聞かれた
お店に入れないか聞いたら「本日は閉店しまして」と言って店内もまだ明るいしたかだか10分なのに入れようとしない
「雑誌で見てお店に来たかったんです、遠くから来たんです、駄目ですか?」と聞いたのに
「ご旅行だったんですか?申し訳ないです」と旅行者扱い
こっちも同じく都内に住んでるし!田舎者扱いしてとんでもない!というのをやんわり伝えると
「都内にお住まいでしたらまた時間が合う時に」と断られた
旅行者だったらいれたのか!?贔屓過ぎてびっくりした
たかが個人経営?の小さな雑貨屋で時間がちょっと過ぎただけで頑なに客を入れようとしないし
わざわざ来たといってもお礼も無し
本当に神経が分からない!
あんなのお客さんが来なくなると思う! 焼き菓子も焼きたてが美味いんだよー
朝焼いて冷まして袋詰めて出してるんよー セブンとかいつも大量に物見せて煌びやかに見せてるけど
廃棄が多いみたいな商法、個人では無理だよな >>11
朝焼いたのだろ?
閉店間際じゃ全然焼きたてじゃないじゃん うち冷凍庫必要ないから置いてない
作り置きしないから ケーキ屋にしても
日持ちする焼き菓子とかを並行して扱ってない?
機会損失は苦しいんだろうし なんでこいつ客が買ってその日中に食うこと前提なの? そんなのクリスマスとか間に合わないじゃん
販売機会を失うのは小売業として最悪だぞ >>15
翌日食ったって味変わらないだろって言ってんの
生物は閉店間際になればそりゃ在庫ないだろうけど 閉店するなら閉店するって書いとけよお前が閉店する間近なんてしらんのじゃ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています