0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2022/06/20(月) 12:11:59.516ID:2ZzD6vW/a濃度0.17%になるくらい塩を入れます。
もともとのカップヌードルの塩分が0.75%です。これは、0.92%の生理食塩水に近づけるためです。
次に麺は表面に油があるため、カップから麺だけを取り出します。
麺の中にスープがあるため、まず0.17の水を40ccほど入れスープを落とします。
水だとほぐれないので、麺が硬いまま取り出せるはずです。
次に、鍋を使い麺をお湯でほぐします。
これで余計な安い油が落ちます。
そして、ほぐれた麺をフライパンに入れ、ごま油と赤ワインを小さじ１ずついれ軽く炒めます。
水分が完全に飛んだ所でカップに麺を戻し、生理食塩水を沸かして入れます。
これで完成です
