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味噌ラーメンに乗せる用の野菜炒めってどんね味付けがいおよ？
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2022/06/16(木) 14:48:02.086ID:zei0QgiM0
さっき牛脂とアジシオと黒こしょうでやってみたけど
まあ普通な感じというか味しなかった
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2022/06/16(木) 14:49:01.029ID:7NI4YpmZr
鶏ガラスープと醤油と料理酒と黒胡椒
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2022/06/16(木) 14:49:10.950ID:pL3Hn9LI0
バター
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2022/06/16(木) 14:49:36.239ID:3HFy1b7T0
ウエイパーとろみコーティング
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2022/06/16(木) 14:49:54.792ID:98wF4PCX0
そう、深く考えないで、もやしを湯通ししたやつのっけるとか、その上から黒胡椒とかそれでいいと思う
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2022/06/16(木) 14:49:55.299ID:zei0QgiM0
>>2
鶏ガラあるからやるべきだったのか
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2022/06/16(木) 14:50:40.919ID:zei0QgiM0
>>4
ウエイパー２年前のやつしかなくてこわい
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2022/06/16(木) 14:51:08.459ID:zei0QgiM0
>>5
意味ないようで意味あったんかな
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2022/06/16(木) 14:51:47.035ID:zei0QgiM0
>>7
なにもしなくてもいいのか
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2022/06/16(木) 14:52:04.614ID:3HFy1b7T0
平気平気
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2022/06/16(木) 14:53:59.779ID:ZIa9eGOia
普通の野菜炒めを若干薄味で作ると汁と混ざってちょうど良くなる
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2022/06/16(木) 14:55:52.853ID:pZ0wqCEE0
>>10
もやしとかほうれん草を茹でて乗っけるだけだわ
ラーメン自体味がこいから野菜は箸休めようにしてるな
スープに浸さなくても口の中が塩っ辛いとそのまま食べても良い塩梅になる
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2022/06/16(木) 14:56:57.687ID:gClWjfuP0
にんにく
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2022/06/16(木) 14:58:17.464ID:W89OB9i/M
俺だったら濃いめの味噌ラーメン買ってきて
何の味付けもしない野菜とか野菜炒めを乗っけるだけでオッケーだと思う
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