うなぎって素人でも捌けるの?
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綺麗にやろうとしなけりゃ出来るに決まってんだろ
焼きゃ同じだし どうせ焼くから血抜きなんて必要ない
お店も血抜きなんてしてない 普通のご家庭には目打ちセット無いだろうからハサミでジョキジョキ切りたまえ >>21
熱で消える毒があるから一般家庭で刺身にして食うのはオススメはしない
きちんとした処理ができる店で食べたほうがいい そろそろアナゴのシーズンだからアナゴの捌き方覚えたい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています