ざるそばの薬味何がいい?
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
スーパーのソバを湯掻いて麺つゆかけて食うだけなんだが
薬味は何が良いかね?
近所のスーパーで買ってくる
浅葱とか生姜とかワサビとかミョウガとかど真ん中じゃなくて
少しだけ定番を外したようなやつ 薬味じゃないがすりおろしたとろろに梅肉入れるて食べるの好き
温かくても冷たくても上手い 豚バラとナス炒めたやつを麺つゆで煮てつけ汁にするの好き スーパー着いたのでid変わるが1だ
皆ありがとう
すりゴマ、梅あたりで行ってみる
っていうか梅の代わりに余ってるオリーブ刻んででチャレンジしてみるわ 蕎麦の本場はスロベニア料理
蕎麦がきにチーズやクルトンをトッピングするらしい 流水麺て楽でそこそこ美味しくてズボラにはほんとたすかる すり胡麻と味噌を混ぜて焼いてからめんつゆで伸ばして刻んだ浅葱 七味
騙されたと思ってツユにこれでもかってくらい入れて食ってごらんよ
何故か辛味を殆ど感じずに七味のいい風味が引き立ってくるから オリーブはダメだな
エグみがエグいだけだし
頼みの綱の香りもソバに合わん感じ
やはり梅じゃないと
すりゴマはまあ、間違いなく美味い こんどオリーブ→梅、ケッパー→ミョウガに入れ替えてプッタネスカ作ろうかと思ってたんだが失敗の予感 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています