緑黄色野菜っていうけど言うほど黄色あるか？

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/06/03(金) 23:38:18.714

カボチャ　にんじん　パプリカ　もろこしも一応野菜？
にんじんも黄色じゃなくてオレンジだし……

というか緑黄色じゃない野菜もすくなくね？
根菜系くらい？

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/06/03(金) 23:43:25.729

根菜は大抵黄色系統だぞ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/06/03(金) 23:47:39.983

>>2
根菜白じゃね？

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/06/03(金) 23:50:26.236

緑黄色野菜（りょくおうしょくやさい）は、カボチャ、ニンジンなど、β-カロテンを豊富に含む野菜の総称。
緑黄色野菜以外の野菜を特に区別する場合は淡色野菜と呼ぶが、色によって区別しているのではない。

定義

厚生労働省の基準では「原則として可食部100g当たりカロテン含量が600μg以上の野菜」の事をいう。
ただしカロテンが600μg未満でも1回に食べる量や使用回数の多い色の濃い野菜も含む（トマト、さやいんげん、ピーマン等）。[1]

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B7%91%E9%BB%84%E8%89%B2%E9%87%8E%E8%8F%9C

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/06/03(金) 23:52:22.180

>>4
じゃあ色で名前つけたやつが無能だわ
俺が正しい