お前らって麻婆豆腐を家で食べるとき本格麻婆作ってそうだな

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 01:58:38.626 ID:PuBWm4WN0]

おれは丸美屋で十分だけど

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/06/03(金) 01:59:30.823 ID:9MNBvffs0]

丸美屋
https://i.imgur.com/8V5Sef5.jpg
本格

https://i.imgur.com/WpFGg5L.jpg

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/06/03(金) 01:59:53.616 ID:9MNBvffs0]

>>1くんは丸美屋が食いたいらしいw

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 01:59:55.605 ID:hslSJeEOd]

うちも丸美屋よ
大辛のやつ

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:00:38.107 ID:i8+i0d920]

塩ラーメンのスープで麻婆豆腐作ると捗る

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:01:34.506 ID:nipUXh040]

自分で作るけど全然本格ではない

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:01:35.312 ID:oNBU7b7R0]

作ると、同じ量なのに辛さにムラが出る

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:01:36.172 ID:p3RZIdIMd]

丸美屋のはごま油の味が強すぎて苦手だわ
おいしいけどね

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:01:46.573 ID:lYHTnYsBM]

今日は麻婆豆腐だったけど大したことない肉豆腐だったよ

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:01:59.123 ID:17kb6zVia]

花椒苦手だから本格はちょっと

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:02:20.851 ID:96GnmWaep]

俺が昔作った麻婆豆腐やで
肉多すぎたやで
https://i.imgur.com/pDgM6dA.jpg

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:02:51.067 ID:Gvu6EUOq0]

どこでも手に入る市販のやつは甘味が強いから

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:02:56.208 ID:lYHTnYsBM]

ちなみにごまかすには山椒をたっぷり入れると日本人はごまかせるアルヨ
ほんとは花椒なりや

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:04:00.684 ID:96GnmWaep]

花椒ええよなぁ
舌にビリビリくるのがたまらん

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:04:31.654 ID:oiNGjAv50]

>>11
そんなことないよって言おうと思ったけどそんなことあったわ…

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:04:53.360 ID:lYHTnYsBM]

>>14
あれの使い所ってVIPPERぽくて好き

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:05:27.194 ID:lYHTnYsBM]

ところで猛虎弁なのか関西弁なのか

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:05:38.595 ID:96GnmWaep]

>>15
でも味は丸美屋に負けんレベルで美味かったで

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:08:47.801 ID:hGKx3bEX0]

町中華だとたいていユウキの豆板醤使ってるから味似たりよったりなんだよなあ

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:15:27.340 ID:FPrhoR5wa]

肉の量好きにしたいと思ううちに自分で作るようになってたわ

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/06/03(金) 02:19:10.705 ID:9MNBvffs0]

>>20
肉の量好きにするってひき肉を足すだけだよね
それだと丸美屋のソースにひき肉出せばいいだけなんだけど、、、
お前ちょっと思考回路おかしいよ
『肉を足したい』のあとの思考プロセスを深掘りできてないね
思考力は言葉に紐付いてるから言語化する力はちゃんと養っておいた方がいいよ

[0022 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:23:57.910 ID:AayteS3zK]

一度だけクックドゥの麻婆豆腐の素で作ったことあったけど作り方がおかしかったのかイマイチおいしくなくて結局丸美屋に戻ってきたわ

[0023 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:26:38.767 ID:hslSJeEOd]

>>22
クックドゥの麻婆豆腐美味しくないね
コクがなくて味気無い

[0024 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:27:14.439 ID:a4yiZYpQa]

>>22
あれ本場風にしすぎてまずいんよ

[0025 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:28:10.383 ID:Lr7SHrr8a]

ひき肉大量に買って辛めの肉味噌みたいなの作って冷凍しておいてそれを豆腐とかネギと一緒に炒めるだけ

[0026 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:53:17.832 ID:ekrhdo9ja]

ピーシェン豆板醤と豆豉入れて甜麺醤は無し
これでだいたい本場の味になる

[0027 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 02:54:42.335 ID:Sd3+u+uk0]

よくわかんねえけど麻婆豆腐とか丸美屋で作ろうが調味料個別に用意して作ろうが手間変わらんだろ
麻婆豆腐の作業ってネギのみじん切りがほぼほぼ９割ぐらいじゃん

[0028 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/03(金) 03:02:04.572 ID:w/FAYG6R0]

にんにくの葉が欲しいんだけど売ってない