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包丁研いでると心が安らぐ…
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2022/05/14(土) 01:58:33.567ID:1iqVO0x80
無心になれる

お野菜がツルンツルンに切れる
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2022/05/14(土) 01:59:04.977ID:cH4xL9/W0
下手くそだからコツ教えて
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2022/05/14(土) 01:59:06.194ID:4o5UWPXi0
🧍‍♂へえ
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2022/05/14(土) 01:59:27.842ID:XoFPLP2P0
安い包丁だとすぐ研ぎ治さないとダメなんでしょ？
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2022/05/14(土) 01:59:40.627ID:q9Dgt7G80
(´･ω･`)わかるよ砥石いくつも買ってしまった
料理も楽しくなるよね
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2022/05/14(土) 02:00:11.889ID:8VGZuDNdM
ダイソーの砥石でシコシコして全然切れなくなった😡
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2022/05/14(土) 02:00:51.331ID:TqxOpk650
ヤマンバ
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2022/05/14(土) 02:01:33.723ID:VOw3cZnh0
10,000番まで研ぐとトマト1mm未満でも切れる気持ち良すぎる
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2022/05/14(土) 02:01:54.053ID:3i6kRkR30
見たら追っかけてくるやつやん
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2022/05/14(土) 02:01:59.569ID:SJ2nKlGe0
わかる
最近買った包丁は両刃だから手間が倍だけど丁寧に研ぎたい
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2022/05/14(土) 02:03:02.042ID:q9Dgt7G80
>>2
これがまた教えようにも材質とか包丁の種類によって変わるのだ
全体的に言えることなら

・砥石は平らに保つこと
角度が安定しないと切れなくなる

・横着して一気に全体を研ぐようにしない
鎌刃という変な形に研ぎ上がってしまう

力の入れ方などはこれまたみんな言うことが違うんだ力を入れろ入れるな
最初は強くあとは弱くとかみんな違う
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2022/05/14(土) 02:03:45.272ID:0bYxaUMEd
研ぎ機でゴリゴリするの楽しい
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