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目玉焼きって両面焼く？
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2022/05/03(火) 21:29:16.774ID:SITpdI7LM
片面だけにしておく？
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2022/05/03(火) 21:29:39.173ID:eP5NGAOo0
片面だけ
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2022/05/03(火) 21:29:52.722ID:z6gR3dwY0
アメリカは両面焼くんだってな
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2022/05/03(火) 21:29:56.239ID:XJTWryCF0
両面焼くのはアメリカ人しかいねーぜ！
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2022/05/03(火) 21:30:26.982ID:o3O6mdYNa
両面の意味が分からん
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2022/05/03(火) 21:32:33.672ID:vSe8fHja0
>>5
菌がどうたらこうたら らしい　よく知らんが
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2022/05/03(火) 21:33:47.028ID:VPm4fQ3ta
サニーサイドアップ
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2022/05/03(火) 21:35:58.503ID:ciEUo4gA0
フライドエッグというのに油をケチる日本人
やっぱりちゃんと油の海に卵を落とすかのように仕上げたい
もちろん水蒸気で蒸すなんて論外だ
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2022/05/03(火) 21:40:49.333ID:DSMuP6u20
>>10
目玉「焼き」なのに揚げるアホ？
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2022/05/03(火) 21:42:49.510ID:/lYmjqg1d
>>10
んなギトギトしてそうなもん食いたくねーよ！
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2022/05/03(火) 21:43:05.875ID:AcNIm2ai0
ターンオーバー
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2022/05/03(火) 21:43:46.964ID:xayjmE6E0
サニーサイドアップな
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2022/05/03(火) 21:44:13.249ID:Vzw7Pj/r0
焼かない
ご飯の上で混ぜて醤油でオッケー
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2022/05/03(火) 21:44:44.724ID:uyRSXkem0
両面焼いたら黄身潰れちゃうじゃん
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2022/05/03(火) 21:45:03.887ID:Bu4qVA3U0
場合による
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2022/05/03(火) 21:46:23.446ID:1kUsEBnu0
>>10
おまえはstir-fryも知らん雑魚
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2022/05/03(火) 21:46:34.585ID:byEphe8T0
俺は片面だけだな
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2022/05/03(火) 21:54:20.534ID:KX8GfuZjd
>>17
場合によってはあえて黄身を潰したりもするぞ
見た目より厚みの均一化を求めるお好み焼きやサンドイッチに挟む場合は潰して両面焼きが基本

>>13
卵黄も卵白も油を吸収しないので油で揚げたからといってギトギトにはならないぞ
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2022/05/03(火) 22:13:08.122ID:/lYmjqg1d
>>21
吸収しないなら尚更油ダクダク纏ってて気持ち悪そう
油なんか使わないに越したことはねえよ
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2022/05/03(火) 22:14:51.603ID:6fNkxOYZ0
両面焼くけど黄身は半熟なのがベスト
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2022/05/03(火) 22:15:09.103ID:z6gR3dwY0
油ダメなおじいちゃんいて笑う
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2022/05/03(火) 22:19:53.687ID:/lYmjqg1d
油取りまくりのデブが居て笑う
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2022/05/03(火) 22:21:36.531ID:R4Ce5hvQp
両面焼くと見た目悪くならない？
洗い物減らしたい時以外は片面だわ
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2022/05/03(火) 22:25:31.060ID:7YCcn54Yd
アメリカは片面か両面かだけでなく鉄板やフライパンではなくオーブンで焼いたりもする
まあオーブンで焼くのは厳密には目玉焼きとは言わないだろうけど卵の調理法は無駄に多彩
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2022/05/03(火) 22:26:52.995ID:6fNkxOYZ0
両面焼けば表面がパリパリで
黄身は半熟だから破るとトローリと流れ出して美味い
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