0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/04/26(火) 18:11:14.710ID:88n///eo0 水煮によく見られる白い粉のようなもの… この正体は、『チロシン』というアミノ酸の一種が結晶化したものです。 チロシンは脳を活性化しストレス緩和・集中力を高める等の効果があると言われています。 害はないので、洗い流さずそのまま調理して大丈夫なんです!