天麩羅には天つゆ一択。塩!?ねぇわwwww
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>>6
じゃがいも!!!!
高級料亭で笑われますよw ウスターソースや大根おろし醤油やオーロラソースもあり 塩派押し付けがましいのがウザい
美味いのはわかったから俺は天つゆとか焼き鳥、焼肉はタレで食いたいの!! 選択肢が少ないなんて可哀想だ…
狭い世界で生きていく…
可哀想 >>14
海老の天ぷらをオーロラソースで食うとエビマヨみたいで美味いよな 天ぷら屋の天つゆにしろ焼鳥屋のタレにしろプロの職人が吟味して作ってるのにな
どこでも手に入る塩なんぞと比較することがおかしい >>19
店を選ぶのはタレが美味い店なんだよ
タレが美味い店は塩も美味いし他の料理も美味い
タレが不味い店は他の料理も不味い
実際焼き鳥は塩もタレも食う
どっちも美味い 料亭て具によってコレが良いよて教えてくれるだろう
塩だったり味噌だったり天つゆだったり ヤマサの昆布つゆ使えばなんでも美味くなるから不思議だよな 出汁パックで出汁取って醤油、みりん、砂糖でどんつゆ作ってスーパーのかき揚げをかき揚げ丼にして食ったわ >>27
料亭ってあんまり料理人が出てこないんじゃね?天ぷら屋のカウンターとは違うだろ >>30
対面の小料理屋のことを料亭と思ってるんじゃね?しらんけど 料亭なんて言われたまま出されたまま食うしかないじゃん
選択肢は無いだろ >>30
配膳する仲居さんが教えてくれたりお皿に調味料とセットでキレイにもったりしてくるだろう
天ぷら定食みたいに皿にまとめて盛ってるのはお高い所は少ないんじゃないか? 店ならおすすめされた通りに食う
自分の家なら好きにしろ どの天ぷらもオールツユorオール塩じゃなくて具によって決めたいの >>41
もちろんそうだがその選択権が自分にあるか
店に強制されて選択できないか
って事をコイツらは言ってる 仲居さんが「こちらはこのお塩をつけて、こちらはこのつゆをかけてください」って説明したらそうするだろ
海原雄山かよ >>47
例えばソースで食べたいのに置いてない店だと強制されてるだろ
自分の好みの味で食えない 天つゆだと思ってそばつゆで食ってそうな奴が一定数いるのが怖い 天ぷら オール天つゆ
焼き鳥 オールタレ
ぼく田舎者だから… >>52
ソースは確かに天ぷら屋さんには無いかもしれない こごみとかふきのとうとかこしあぶらは塩で食べたいです... 通は色々な味楽しむから
一択で食うのはニワカにも劣る味覚障害 天ぷら食べたくなってきた🤤
タケノコを塩でじゅるり お前ら抹茶塩と普通の塩目つぶって違い分かる?
俺は全然分からん >>13
じゃがいもの天ぷらを知らんのか…
可哀想な奴め🌛 それより天ぷらって野菜の方が「天ぷらとして」うまいよな?
エビやらキスやら鶏やらは具材がウマイけど天ぷらとしての完成度は茄子やレンコンや舞茸の方が上 >>69
むしろ何種類もセットで食べたいので、個別案件にできない。天ぷらでばっかり食べってタラノメ位しか経験が無い >>71
まー言わんとすることはわかる
一品を何個も食べることないよな 好みは人それぞれだから塩派でもいいけどタレとか天つゆで「素材の味がわからなくなる」とかいうのは味覚しょぼすぎね?とは思う むしろ素材味わうつもりなら畑で丸かじりおすすめだしお似合い 天つゆか塩は揚げてる油に依って変えるしネタでも変えるかな
ごま油系は天つゆ
綿実油なら塩
ブレンドなら両方あり
野菜や青魚ならソースもウマイ >>76
青のりチクワとかゲソ天とかソースだとウマイじゃん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています