焼きそばの作り方これであってる?
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@豚肉を40秒チンします
Aチンした豚肉をキャベツと炒めて塩コショウまあまあかけます
B麺を水でほぐします
C麺をフライパンに入れます
D蓋をします
E暫く炒めて麺が透明っぽくなったら味の素小さじいっぱいとお好みソースを大さじ2杯かけます
F絡めたらトドメに大さじ半分いれます
Gかつお節パラパラで完成
どう? いや、どう?と言われても変った作り方ですね、としか… 麺を水でほぐすというより油を落としてしっかりパリパリになるくらい焼くとマジで美味いからやってみて 皆ありがとう
これバイト先の焼きそばの作り方だから明日から参考にする 普通にメーカーの推奨どおりが一番美味い
ちょっと水少なめが俺は好みだが ニンジンとタマネギとピーマン入れた焼きそばおいしいんだけどどう思う? 具材炒めたら麺だけ炒めてパリッとさせてから具材と混ぜるとうまい 油ひいて野菜炒める
色変わってきたらいったん上げる
バラ肉炒める
色変わってきたら野菜投入
ほぐした面入れて炒める
塩コショウ鶏ガラ振ってなじませる
ソース和える
出来上がり ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています