チャーハンを極めた俺様が作るチャーハン食べたい?
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卵とネギだけでいいんだよ
チャーシューとかいらない
https://i.imgur.com/vuAMnNZ.jpg
上にちょっと乗ってるのはニンニク背脂 >>11
サラダ油
卵×2
レンチンご飯×2
ネギ
ニンニク背脂
醤油
ごま油
これだけ >>12
最強の調味料だぞ
>>14
あと塩忘れてた >>14
うおおありがとう!背脂手に入ったら作ってみる! レンチンご飯がほぐれなくて絶望する時あるんだけどなんか工夫してたりする? >>16
油は煙出るまで熱してから卵入れる
ご飯はヘラで切るよりお玉みたいなので軽く押し付けるように
フライパンの温度を下げないようにフライパンはコンロからあまり離さない
醤油は直接かけずにフライパンに沿わして
最後にちょっと置いて軽く焼き目を
これがポインツ >>18
上でも書いたけど押し付けるように潰すイメージのが多分楽だよ >>20
今度試してみるわ!
でもなんかイメージだとおもちみたいになりそうな気がするから米の種類とか炊き方に問題あるのかもしれん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています