ワカメさん、無能食材だった… 臭い・旨味成分なし・消化できない三重苦

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:30:57.550 ID:cN2+DILK0]

＞この分析結果では、どちらも昆布、ワカメそれぞれの風味豊かな香りは感じとれましたが、昆布だしだけがグルタミン酸を抽出しました。 この結果から、ワカメは、だしの素材には向いていないことがわかりました。 古来よりワカメは、藻体そのものを食べてきましたが、理にかなった行為だったわけです。

ワカメから「だし」は取れるの？　昆布と似ているけど違いはある？
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/107.html

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:31:38.407 ID:UpRAq6Zkr]

自殺できる

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:31:50.715 ID:g2VM5VfG0]

でもワカメの味噌汁とか美味しいじゃん

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:32:34.587 ID:cN2+DILK0]

>>3
まずい

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:33:45.382 ID:YtEq/RZG0]

直接食ってきたのは理にかなってるって書いてあるけど消化出来ないとかどっから出てきたの？

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:34:14.140 ID:RShP6Tl9d]

オナニーするとヌルヌルして気持ちいい

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:35:08.583 ID:rYeGs6ln0]

>>3
ワカメのみそ汁飲みてー

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:35:08.798 ID:cN2+DILK0]

>>5
＞’16年に発表された最新データによれば、海藻の健康成分を体内に摂り込んで有効利用できるのは、世界の中でも日本人だけだと考えられている。『欧米人とはこんなに違った　日本人の「体質」』（講談社）の著書がある医師の奥田昌子先生が解説する。

「アサクサノリ（浅草海苔）に関する研究データから、日本人の腸には海藻に含まれる食物繊維を分解できる特殊な腸内細菌がいることが明らかになりました。この腸内細菌を持つのは、世界でもおそらく日本人だけだと考えられています。
https://www.news-postseven.com/kaigo/12507

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:35:53.553 ID:8SDtjNtW0]

だからおまえはハゲなのだ

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:36:04.476 ID:tXvJH1rHM]

じゃあ消化できるじゃん

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:36:49.625 ID:YtEq/RZG0]

>>8
消化出来てるじゃん

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:36:53.606 ID:cN2+DILK0]

>>9
＞残念ながら、わかめが古来より髪の毛にいいと言われてきたのはおそらく「海に揺蕩う姿が黒髪を連想させる」からだとか「黒々としたものを食べると髪の毛が黒くなる」などの思想の元であると言われています。

医学的にはわかめなどの海草をを食べても、「育毛」や「発毛」効果があるといった根拠は発表されていません。
https://yvescochet.net/%E3%80%8C%E3%83%AF%E3%82%AB%E3%83%A1%E3%82%92%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%82%8B%E3%81%A8%E3%83%8F%E3%82%B2%E3%81%AA%E3%81%84%E3%80%8D%E3%81%A3%E3%81%A6%E6%9C%AC%E5%BD%93%EF%BC%9F.html

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:37:50.011 ID:aoplGdBCr]

ハゲにきかねーのかよ

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:38:49.520 ID:cN2+DILK0]

>>10
できない

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:39:50.282 ID:huivWoY+0]

うどんの食感が良くなるのはいいところだろ
その程度しか思い浮かばないけど

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:40:35.526 ID:tXvJH1rHM]

>>14
おめー朝鮮人か？

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:41:23.635 ID:cN2+DILK0]

>>16
自己紹介乙

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:42:16.217 ID:g2VM5VfG0]

ワカメ消化できない朝鮮人あっさりﾌｧﾋﾞｮってワロタ

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:42:18.926 ID:g/zQZFC0r]

失敬ドヒューン

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:43:00.683 ID:B24Bs4h3r]

>>8
最近海外でもよく海苔とかワカメ食べ始めてたりするけど
そのまま出てきてるんかな？
あと海外の元々その地域で海藻食べてた人達も消化出来ないんかな？

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:45:25.211 ID:cN2+DILK0]

>>20
＞前からよく聞く「長年海苔ばっか食ってきたせいで、日本人の腸だけに海藻を消化できる酵素をもつ菌がいる」という話がうさんくせーなと思っていたので、ちょっと調べてたみたら案の定　これガセビアじゃねぇかぁー!　ってなったので話をまとめておく。

　×日本人だけが消化出来る
　○日本人の一部からは発見されている
　◎そもそもサンプル人数が少ないので「日本人はたまに持ってる」と判るが、ほかの地域/国がどうなってるのかは分からない

日本人「だけ」というならば世界中のあちこちから幅広くサンプルを集めて検証しなければならないが、話の出所になったと思われる論文では、そんな検証は成されていない。実際に検証されてるのは日本人と北米人だけ。そしてそもそも、元になった調査は海草を分解できる腸内細菌の機能がどこから来たのかという考察と、異なる文化間での腸内細菌の種類の違いについてが主題となっている。

日本人の腸の中でしばしばみつかる細菌が持っている海藻を分解する酵素が北米集団の中では見付らない、というのは正しいが、「日本人だけ」というのはこれだけからは言えない。また、分解できるからといってそこから栄養を得られているかどうかとか、生存に有利になるのかどうかは別問題である。


ちなみに↓これが話の出所になった論文。

Transfer of carbohydrate-active enzymes from marine bacteria to Japanese gut microbiota
http://cmore.soest.hawaii.edu/summercourse/2014/documents/DeLong_1/sushi_microbiome.pdf

[0022 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:47:13.526 ID:B24Bs4h3r]

>>21
なんだ殆ど調査されてないから日本人だけとかホルホルしてただけか

[0023 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 13:56:10.794 ID:9BjgEgnF0]

逆に考えたらダイエットの時のかさ増しにはいいのでは？

[0024 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 14:01:31.119 ID:B83qFA9GH]

食物繊維豊富をわざと悪い様に言い換えると消化できないになるんだな

[0025 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/04/01(金) 14:02:43.521 ID:7gvkgz4X0]

「臭い」だけワカメ信者も反論しなくて草