とは、ミツバチが花の蜜[† 1]を採集し、巣の中で加工、貯蔵したものをいう[2]。約8割の糖分と約2割の水分によって構成され、ビタミンとミネラル類などの栄養素をわずかに含む[3]。味や色は蜜源植物によって様々である[4]。後述のように、乳児に与えるのは危険であるので、絶対に与えたりしてはならない。