最近よく鯛の頭を買うんだけど

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/03/25(金) 13:31:55.296

十分に臭み抜きをして焼くあるいは煮て食べるとうまい
かなりコスパが良い

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/03/25(金) 13:32:52.497

かぶとに？

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/03/25(金) 13:33:12.187

お湯かけて臭み抜きと残ってるウロコの処理すれば美味しく調理できる

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/03/25(金) 13:35:05.867

湯引きした後鱗は取りやすいがついでに皮も取れてしまうのがな
だから先に鱗をほとんど取り、塩をかけてしばらく放置したのち熱湯をかけて霜降りしてる
こうすれば皮をある程度残したまま鱗も手でとれる

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/03/25(金) 13:35:33.836

豪華に見えるｗ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/03/25(金) 13:36:38.430

目玉の周りのゼラチン質やほほ肉、頭の部分の肉など結構食べる部分がある
あとカマがついてくるからここも食べる部分が結構ある

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/03/25(金) 13:37:10.109

大きいやつ一匹分だとちょっと一人で食うには多い

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/03/25(金) 13:38:15.305

>>7
2日に分けて食べればちょうどいい

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/03/25(金) 13:39:41.962

お頭っていくらくらいするの？

**コテハン坊や** ◆VippeRiMrQ · 2022/03/25(金) 13:40:42.450

スーパー？いくらくらいするん

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/03/25(金) 13:41:52.490

味噌汁にしたらめっちゃ美味そう

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/03/25(金) 13:43:13.304

包丁　ゴツい出刃がいるな

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/03/25(金) 13:43:38.552

1200円くらいでまるまる一匹捌いてるけどなかなか良い
鯛ってこんな美味いんだって思ったわ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/03/25(金) 13:46:30.608

>>9
うちのほうでは近いスーパーで398円、ちょっと離れたところで298円

>>12
兜割りしてあるから大丈夫

>>13
一匹丸ごとはほんといいね
お刺身からアラまで全部使える

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/03/25(金) 13:49:41.849

チダイやそれほど大きくない鯛の頭なら牛刀でもなんとか割れる
ちゃんとポイントに入れば比較的楽に割れる

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/03/25(金) 13:58:17.808

釣りしてると頭をわざわざ手間かけて食べる気がしない

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/03/25(金) 14:04:21.076

(´･ω･`)最初に塩まんべんなくまぶして水分抜いて食べてる
アクアパッツァ～

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/03/25(金) 14:07:15.942

>>14
結構安いんだな
良いこと聞いたわ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/03/25(金) 14:22:07.981

アウアパッツァって作ったことがないけどつべ動画見てるとうまそう
トマトが必要だね

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/03/25(金) 14:23:48.075

>>16
頭は炊き込みご飯に入れたら出汁がよくでると思う