クセの強さでファンを獲得する愛知「豚骨 大岩亭」――キャラ濃い店主図鑑

「大岩ラーメン特鳥」1,100円（税込）。大岩さんが10年以上かけてたどり着いた「濃い」スープは、鶏ガラと豚骨の合体スープで、鶏のコラーゲンと豚骨の骨髄がたっぷり。しかし、現状まだ完成には至っていない
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