0012以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2022/02/15(火) 01:14:56.871ID:OC07QcYIa チャーシューは絶対不可欠と思いきやじつは背脂系スープだとそれで油脂分が十分満たされてるからそうでもなかったりする ラーメンの本質がスープ料理だとして、麺も具であるとすると最重要なのは麺、それ以外ならメンマかな