豚カツってソースより醤油のほうが絶対うまいと思うんだけどどう思う?
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醤油はサッパリ系みたいな扱いだけど実際はかなり主張が強い
醤油かけたら全部醤油味になる マヨネーズはいらんけどソースにマヨネーズなら醤油にマヨネーズ 塩うめぇ
粗塩だともっとうめぇ
岩塩だとすげぇうめぇ うちの近所のとんかつ屋はいいとんかつ屋は
ソース
塩
ワサビ醤油
で食える
結論ソースがうまい とんかつ屋でたまに梅とかあるけど
あれは合わなかった 塩は酒のつまみとしてならいいけど
ごはんのオカズだと物足りないから気をつけろ トマト多めでソースの酸っぱさを演出しました!
醤油の方が酸っぱくてうま味が上まである 大根おろしに醤油をかけて豚カツに載せるならともかく醤油を直にかけたら衣がベチャッとしそう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています