角煮作るよーー

[1 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 21:52:40.967 ID:F0l71UgL0]

https://i.imgur.com/b0My0F7.jpg

グラム98円の豚バラだ

[54 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:21:53.039 ID:F0l71UgL0]

>>52
うずらか！
めっちゃ美味そうやん

[55 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:22:46.699 ID:mhzBxH9K0]

うずらだな
ジップロックのsサイズ切らしてたから弁当箱にキッチンペーパー被せだわ

[56 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:23:37.507 ID:F0l71UgL0]

>>53
味玉は世界を救う

[57 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:24:09.520 ID:u3UUOlE/0]

>>41
こないだ大根育ててた人か

[58 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:25:14.947 ID:F0l71UgL0]

>>55
うずらは味玉にして燻製するとクソ美味いんだ
あーもうずらの燻製食いテー

[59 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:25:16.342 ID:ZtzYlzSs0]

うずらで煮卵作ったらめちゃくちゃ辛くなった覚えが

[60 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:25:55.545 ID:veI/dsCLM]

>>56
うむ

[61 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:26:13.717 ID:F0l71UgL0]

>>57
うむ！今回は角煮を育てる！
ただ明日の献立に並びそうだから明日でなくなるかもｗｗ
次は大根とスジにしようかな

[62 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:26:48.320 ID:mhzBxH9K0]

1時間だけどいい感じに味ついてるわ
コレ燻製にすんのか
チップとかないもんなー
今度やってみるわありがと

[63 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:27:03.514 ID:XS/tnVI90]

炊飯器で作るとうまい

[64 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:27:41.702 ID:F0l71UgL0]

>>59
俺は3倍麺つゆを2倍に薄めて作る事が多い

[65 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:29:12.713 ID:F0l71UgL0]

>>62
換気扇の下でできる煙の少ない燻製器とかあるから調べてみると良いかも
1万くらいだったかな
俺は庭でBBQできる田舎だから気にしない

[66 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:29:16.642 ID:UG/ueGG80]

長時間煮込むならテールスープ作ってみたいな

[67 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:29:49.894 ID:u3UUOlE/0]

>>61
すじ大根いいなあああああ

[68 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:29:57.089 ID:106RZ0uhd]

女性ですか？

[69 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:30:18.838 ID:F0l71UgL0]

>>63
電気圧力鍋みたいなの持ってるけどあんまり使わないな
石油ストーブが良いんだ

[70 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:30:39.364 ID:u3UUOlE/0]

テールスープもいいがカムジャタンとかソルロンタンもいいぞ

[71 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:30:44.686 ID:ZtzYlzSs0]

燻製セット欲しいなぁ…　あと焼き鳥焼き機も

[72 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:31:36.651 ID:F0l71UgL0]

>>66
実は昨日スーパーで牛テールが半額になってて10分くらいウロウロしてヤメたｗｗ
調べたら下処理云々で難しそうだったわ

[73 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:32:29.639 ID:F0l71UgL0]

>>67
スレ立てる！
スジ大根は冬の定番だわ

[74 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:32:38.568 ID:mhzBxH9K0]

俺は短時間ならすき焼きのタレと4倍めんつゆ入れてねかせるな
一晩置くなら水で薄めて一煮立ちでジップロックで空気抜いて真空に近い状態で冷蔵庫で寝かせるが
なるほどねー
酒飲みだからチーズの燻製とかくんたまとかは興味あるのよね
しらべてみよ

[75 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:33:29.400 ID:F0l71UgL0]

>>68
いい歳のおっさんでございます…
>>70
なんかよく分からんが単語でできた！調べとく！

[76 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:35:18.740 ID:F0l71UgL0]

>>71
燻製は男のロマンだよね
焼き鳥はたまーに飛騨コンロ使って油の少ない食材焼く室内焼き鳥とかしてるよ

[77 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:39:09.883 ID:F0l71UgL0]

>>74
チーズと玉子は裏切らないよね
簡易冷燻機みたいなのはやめた方がいいと思う
買って後悔したわ

[78 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:40:24.937 ID:ZtzYlzSs0]

これ5000円ってなかなか魅力的じゃない？
https://www.youtube.com/watch?v=UyLyAFs7ESQ&;t=2s

[79 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:43:39.018 ID:F0l71UgL0]

>>78
スゲーｗｗ
こんなのあるのか
俺はこれ使ってたまに焼き鳥焼いてる
https://i.imgur.com/g8CpdBN.jpg
やっぱ炭火は裏切らん

[80 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:45:39.873 ID:ZtzYlzSs0]

当然そっちのが美味いんだろうけど火元にアブラが落ちると煙すごいし後片付けが面倒ってのが何よりネックなんだよなぁ

[81 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:48:32.738 ID:F0l71UgL0]

>>80
焼くのは砂肝、鶏むね、ウインナー、ネギ、椎茸みたいに油や汁が垂れない奴メインだね
炭は備長炭で安定したら煙は出ない感じ
でもやっぱり準備と片付けはクソ大変ｗｗｗ

[82 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:50:48.366 ID:ZtzYlzSs0]

最近の住宅事情じゃ七輪使っただけでもクレームが来かねないから怖い

[83 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/02/05(土) 22:53:19.318 ID:F0l71UgL0]

>>82
お隣が近いと色々大変そう…
田舎は田舎で大変でめんどくさい事も多いけどこの手のロマン系が趣味だと楽しいな