コメとかいう主食の中でトップクラスで栄養がない穀物
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栄養・栽培効率・加工の簡易さの全ての面でオーツ麦やジャガイモやコーリャンに完敗してるよな 玄米の栄養素は高いし、仮に精米しても面積辺りのカロリーは麦芋トウモロコシより大きい
栽培効率も、面積辺りのカロリーや育て易さ等全てにおいて勝っている
加工はジャガイモには負けるが脱穀にかかる手間は小麦より簡単
年単位で保管できる
気候的に稲作に向かない中部東北北海道ですら米を作るレベルで優秀な作物だぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています