関西人のソウルフード「カスうどん」←これ関東にはないってマジ?
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普通のかけうどんに揚げ玉ぶっこんだだけじゃね知らんけど >>9
三重よりの和歌山人だけど泉佐野に住んでる
実家の食文化的にかすうどんは無かったわ
市内の蕎麦屋とかにあるの? 基本一般の大阪人が食うものじゃないだろ
1人じゃ入るが友人と入るのは抵抗ある >>17
両親、寝屋川と堺だ!
曾祖母も曽祖父も大阪! カスうどん店の店主話で差別がどうのみたいな事を言ってたわ、 ブラクなの? >>26
友人がよそよそしいなって消えてくわwww ソウルフードかどうかはともかくこんなもんよく750円で出そうと思えるな >>21
天かすと違うのか
そういや大阪のスーパーになんかグロいの売ってたわ
あれが油かすなんだね。ありがとう勉強になった >>33
これがわかるかわからないかが
エセ関西人の違いだわ 油かすって肥料に使います、知ってますか? 大豆から油を絞ったカスですよ
って小学校のクソ女教師が言ってた、 ずっとそう思ってた。 関東民です >>38
かすうどんってそんな高いのが普通なの?
うどんに750円とか正気とは思えんが >>52
油かすと聞くと土作りの為の元肥が一番にイメージされるわ きざみうどんと言う話を聞いて関西行ったとき食ってみた
関西って面白いな、きざみうどんは関東でも広めるべき 俺、関西人のはずだが
カスうどんってたぶん見たことないわ 悪い油っけが強すぎて見てるだけで胸焼けして吐きそうになってる ソウルフードなん??
その存在をはじめて聞いたのもVIPやったとおもう
粕汁におうどん入ってるかなと思ってたわ 大阪でもミナミ界隈しか食わない
キタには無い
ましてや大阪以外はそんな食べ物見下してる 前に阪急そばで天かすうどんと勘違いして注文したババアが文句言ってたの思い出した 見下すつーかまず知らんよね
油かすといえば肥料だし 油かすが乗ってるのがカスうどん
天かすが乗ってるのがたぬきうどん 関西のソウルフードなのか西日本のソウルフードなのか日本のソウルフードなのかはっきりさせろ 油カスって牛ホルなんだ
うどんにそういうの求めてないと思うんだが 関西人頭おかしいからな
同じ言葉で別のもん出すの嫌がらせだろ
https://i.imgur.com/nx398XF.jpg >>27
と畜場で捨てる腸を加工したものが油かすだから元々は被差別部落の地域で広まった
油かすのお好み焼きも激ウマらしい かす は静岡で肉の細かすぎる部分だったと思う
神奈川では天かすといって揚げ玉のように意図的に作ったものではなく天ぷらのついでに作るものはある 新宿のど真ん中に何軒もあるわw
アホちゃうか
恥ずかしいからこんなスレ建てんな
あとカスうどんとかもともと大和川以南のチンパンジー地域でしか食われてないから勝手にソウルフードにすんな
勝手に飲酒運転してチンパン同士轢き殺しあっとけ >>86
うどんに限らず日本中で名前が違うのなんてあくらでもある
自分の知ってるのだけが常識と思ってる自分の知識の無さを恥じろ >>79
中国地方だけどたぬきうどんって店にないわ
天かすはどこもテーブルに無料で置いてある >>87
正確には石鹸を作るための脂肪分を絞ったあとの「カス」だよ
冷静に考えればコレ、ゴミどころか下処理済みの高級食材じゃねってなって食べられることになった
脂の味しかわかんねえジャップ舌の感覚だとやっぱりゴミかもしれん 沖縄には豚の脂からラードを取った残りカスをお菓子にしたアンダカシーなる食べ物がある
あれは糞美味い 大阪でも南部の田舎料理だから北摂民には馴染みが薄い 大阪人は本当に油カス好きだよな
都民俺は大人になるまで油かすは天かすの事だと思ってたレベル つるとんたんにも普通にあるけど知らない関西人はやばくね? >>99
アメリカでも豚の皮をカリカリに揚げたスナックがあるな
田舎のドラッグストアでたまに見た かすうどん知らんなぁ
すうどん、肉吸いは好きやけど 前の職場がこの店の近くだったからたまにここでカスうどん食べてたわ >>120
よくセーフウェイで買ってたわ
ベーコン巻きパンケーキ味のポテチもあるし無茶苦茶な国だわ >>125
次はアメリカ田舎町のソウルフードでスレ立ててw
boudinとか >>133
先ず手に入れるのがハードルが高いわ
羽曳野まで行って専門の精肉店に入るって無理無理 コロナ前はカスうどんの店は大体の駅に有ったから、大阪に住んでたら食べたことある人ばっかりだったと思うわ
まあ、肉うどんって思えばいい 餃子の王将のスタミナラーメンでも、たまに肉かす(油かす)のスタミナラーメンの店があるよな
基本はジャン肉のスタミナラーメンだが
たまに牛モツや豚角煮のバージョンの餃子の王将もあるがw >>86
これが関東で統一したほうがいいと思ってるわ さいぼしは日本人好みのビーフジャーキーって感じなのであれはどこでも受け入れられそう >>2
それは天かすぶち込んだうどんで
ハイカラうどんと言うんだ はいからうどんは親子丼のなか卯なんかがそう呼称してるから何となく知ってるわ
ピンとは来ないけど >>27
部落っつーか生き物殺す仕事は全部差別されてたぞ
猟師も漁師も >>148
収税役も兼ねてる上になんだかんだでエタ村なしじゃ農村は成り立たないから適当に妬んだり憎んだりしてただけなんだけどな
多分NHKの集金よりは憎まれてなかった程度の扱いだろ >>1くそ高くねこんなもんに750円も出すの?
たぬきうどんだろ? 京都人だが食べたことないし、普通の肉屋やスーパーにかすは売ってない 福岡のうどん屋はわりと天かす無料でいれ放題なんだが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています