バーテンダーだけど
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服とかどんなんで行ったらいい?
注文の仕方とかおしえて >>3
これも店によるけど基本的には部屋着みたいに見えなかったらカジュアルでええよ、行きつけとかになるとまた変わるだろうけど
注文は最初分からなければバーテンダーにお任せするのがベスト。カクテル飲みたいならカクテルの好みを伝える、ウイスキーやその他スピリッツならその好みを伝える
言われた銘柄がわからんかったら名前とかボトル見てフィーリングで決めたらええ コロナバブルで味しめてるクソ野郎は死んでほしいわ税金泥棒が >>5
おっす!!
今働いてる店一年たって未だに馴染めず毎日バチくそ怒られてるからめちゃくちゃ嬉しいわwww >>6
ピニャコラーダおっさんが頼んでも可愛いし可愛い子が頼んでも可愛いよな 雰囲気的にはバーは行きたいけどウイスキー好きじゃないんだよな
ワインかビール出してほしい 薬草、香草系が好きなんだけどハーブ酒で普通伝わるよな
行くとこ全部一瞬はぁ?みたいな顔されるんだけど >>8
うーーーん、正直俺も経営者であれば同じことしてるだろうしなんとも言えねえ >>11
昔働いてた店は月25マン、その前は15万、今は11万
あれ??退化してね?? >>9
馴染めないのにやめてないのはすごい
この業界続かないやつは一月でいなくなる 大きいグラスに日本酒とコカコーラのハーフ&ハーフ。美味いw
こんな美味い日本酒飲んだことないわ!ww >>13
ワインは俺自身すきじゃないから覚えれないしあんまりわからんけどバーで飲むビールはボトルビール然りいろんな種類置いてたりして楽しいよ!!
サーバーのビールも洗浄してて居酒屋で飲むより格段に美味いしな 特に好きなお酒は何?
麻雀はしたりされるんですか? >>19
毎日吐きそうになりながら働いてるけど横の繋がりでかいからパッとやめてパッと次の店には行けないかなあw
どこで働いてもどこかしらの知り合いの店と繋がってるしwww ビールサーバー洗浄してないとこ汚ったないよな
大抵糖化が進みすぎてパーツを外せない >>17
出したいね!!縛られず自分の好きなようにやりたい! >>22
元々バーボン好きだけど今はテキーラが好きになりつつあるかなあ
最近飲んでないから恋しい >>14
そんな知識量でバーテンダーしてんなボケェって言ったレ >>16
ヨユーで出すよ、ジュース関連なら基本的に出せるかな >>18
そうか。まちまちなんやな。やっぱコミュ力高そうやな
勤務時間って大体どうなってんの? >>30
まあまちまちだし立場にもよるかな
勤務時間は今の店で大体7〜8時間(コロナの影響含め)前の店だと12時間 >>31
いや、時間帯って意味やったんだけど
やっぱり夕方から深夜までとかそんなんなん?
ちなみにバーテンダーって副業か?収入からすると。。 >>14
通るけど国とか何の酒に漬けてるのがいいとかそういうのを聞けるとうれしい >>32
あ、そゆことかスマン!!
今の店で大体16時から掃除とオープン準備、18時オープンでコロナの影響で12時閉店って感じ >>33
幅広っ
ホームメイドリキュールとか再蒸留とかしてるとこでいい店教えて
カクテルに腕あるとこ
古臭いミクソロジーとかじゃなくて >>35
まあある程度わかる、気の使い方が一般客とは全く違う 協会に所属してる?
振り返らずにボトルとれたりする? >>39
教会には所属してない、振り返らずに取れるかどうかは注文の仕方にもよるけど、ウイスキーのおススメとかならまず無理 ジョッキに日本酒とコカコーラのハーフ&ハーフ。
もう作った?飲んだ?
すげー美味いだろ?w >>41
ここで敢えて日本酒で割る意味教えて、理解できれば飲むわ >>36
ありがとう。IDが急に変わってたから分からんかったわ
どんな客が来るの?やっぱりトーク目当てだったりするの? >>43
わりと酔ってるからすまん、あと申し訳ないけどここでは匿名であろうが相手が利益になろうが不利益になろうが他店舗の名前は絶対に出さんと決めてるから答えれんわ申し訳ない >>42
「お屠蘇」!
日本人は日本酒に薬草を入れて飲んでいました
これだ!
コカ・コーラで割ろう!
ドクターペッパーで割ろう! >>44
ほんまやすまん
んーーー、今の店だと明らかにパパ活って感じのおっさんと若い子が多いかな
前の店はお酒や食べることが好きな老若男女前の前の店はカジュアルな店だったから若いパリピ軍団が多かった
客層は店の雰囲気と場所によって変わるね >>45
ほな自分のでいいからシグネーチャーカクテルみたいなんあったら教えて
細かいレシピ無理やったら味とか雰囲気だけでもいいし ジントニックくらいしか知ってるのがなくて注文できないんだけど
漫画みたいに勝手に俺に合うカクテル作ってくれたりするの? おつかれちゃん
同業じゃん
先週の金曜で店閉めたわ >>52
びっぱーならセックスオンザビーチぐらい覚えとけ >>48
パパ活なんて世も末やなwww
どんなメニューが人気で、一回飲むとだいたいなんぼ位が相場なん? >>49
んーーー、まあ自分の自信ある一杯って言われると基本的にコーヒーを使ったカクテル
後はもうその時その人によるからシグネチャーなんてもんはない!!! >>53
くっそ羨ましいわ、俺も店閉めて欲しかったわ去年のひたすらゲームアプリやるニート生活に戻りたい 俺も前までバーテンダーやってたけどやめちゃったわ
客の金で店員も飲むタイプの店だったんだけど毎日強制的に飲まされるのが辛すぎた
そっちは業務中に飲まされることとかある? >>57
どんなの?
アイリッシュコーヒーみたいなやつ? >>56
人気で言うと、今の店はパパ活やってるような見栄で生きてるようなアホども多いからやっぱり山崎とか白州とかのジャパニーズを好むし一番出るな
それで通ぶってる奴が多いのなんのって 新宿古着屋ワタナベの経営していた田町のバーは潰れましたがダイバクショウ >>61
実際ここまでとはいかなくとも頭おかしい同業は一定数居るから(俺が協会に入らない理由の一つだけど)こんなやつに正解を求めるのは間違えてるからさっさとお帰り願うしかないわ シェイカー振らんでもハンドミキサー使ったらええやん >>63
というか水商売向いてるやつは全員社不だと思う
朝起きれないから夜の仕事してるわけだし >>67
20歳からこの業界入ってそれまでも飲食業だったけど今になって朝起きて昼帰って夜寝る仕事したくなったわ
得意分野早起きって言えるレベルに得意になった きっついデブスが「あたしにぴったりのカクテル作ってくれる?」っていったら何を作る? >>70
デブだろうがなんだろうがそいつが好きそうなカクテル作る >>72
というか客は酒について基本的にはなんも知らんのよね
なんか意味わからん名前のカクテル作れば喜ぶから正しくは色ついたカクテルを出すが正しい バーテンダーなら漫画みたいにちゃんとカクテル大喜利で問題解決しろや >>76
最近では業者に頼めば作ってくれる
ただ俺は丸氷もダイヤモンドカットも自分で作る派 一回幾らで飲めるの?
ビール1グラスで2000円とかすんの? 丸氷って別に溶けるの遅くなるなんてことはないんだよねぇ
見た目もあまり好みじゃない >>78
例えばビアバーに行ってクラフトビール飲めばビールでそのぐらいの値段する しょっぱいカクテルって無い?
トマトジュースのやつしか知らない なんかどっかで親子連れでいってノンアルカクテル作ってくれたって話聞いたな
ほっこりした >>83
代わりにジャマイカジョーでも作ってやるよ
カルアじゃなくティアマリアを使ったカクテルだ >>82
知ってるかも知らんがクラマトトマトジュースを使ったブラッディシーザー!!
あとはもうBシーザーにBメアリーに好きなようにトッピングしてくれ >>85
俺もこないだオジサンが家族連れできて私はこの辺のバーには度々行ってるけど娘が初めてのバーなんです、おすすめのカクテルをって言われてひさしぶりにほっこりしたよー >>90
>>1じゃないよ
なんか可哀想だったから マティーニのオリーブって食べるの?種はどうすればいいの? >>83
すまんスルーしてるわけちゃうねんただの見落としかレス忘れてるだけや
人、時期、その時の食べ物によっても色々変えてるからこれ!!って言って出せる物でもないんや >>92
オリーブは基本食べてるけどタネついてるとこ未だ出会ったことなかったからタネはどうしたらいいかわからんすまん
とりあえずおしぼりにぺ!!てしとけ どこのバーテンダーだよ
中州か?大阪か?都内か?
VIPキャバ嬢とバーテンダー大杉 >>96
ザボンは柑橘類の一種、バーボンはアメリカはケンタッキー州バーボン群で生産される穀物類のうちトウモロコシを51%以上使用し80度以下で蒸留後内面
をチャー(焦が).したホワイトオークの新樽でアルコール度数62.5°以下で熟成した物やな
飲んでる時に打つのの大変やからやめえや VIPにバーテンダーいたら雇ってくれ今の生活じゃひもじくて死ぬ >>100
いっぱいおる
確かオーナーだかもいたんじゃないか?
1人オーナーかも知らんが >>71
ワロタ
多分お前は良いやつなんだろうなww >>102
違うねん
でぶだろうがなんだろうが酒を知らない奴が頼むカクテルはグラスでキマる >>91
えぇ…同じ末尾aやし紛らわしすぎますやん
誰やねんホンマ 一人で行ってカウンタ空いてるのにテーブル通されたんだが舐めてる? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています