冷凍庫から鶏胸肉見つけた!!!!誰か料理教えて!
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ファミマのサラダチキンみたいに真空パックされてる生肉だから腐ってないと思う 流水で解凍しろ
自然解凍なんかしてたら時間かかってしゃーない 腐ってる腐ってないは知らんけどチキンステーキ作って刻んだ玉ねぎとニンニクとオリーブオイルとパセリ混ぜたソース掛けて塩コショウ振って食うと美味いよ エアコンの下においてたら腐っちゃうよ
冷蔵庫でゆっくり解凍するか
早めに使いたいなら流水とか氷水で解凍か
それも面倒ならレンジの解凍機能使おう 解凍してカットして
焼肉のタレかめんつゆで煮る
長ネギもあれば更にヨシ 冷凍してたのはまずそうだから
レンジの解凍モードで半解凍して薄く切って
ミックスベジタブルよりは大きい野菜とで
濃い目のクリームシチューかな 凍ってるならそのまま煮込め
細胞壁が壊れててそのまま溶かすと旨味が逃げてパサパサしてるだけの肉になるから旨味をスープに溶かすと良い
適当だけど 半端に解凍したやつって皮もスパスパ切れて気持ちいいよな 鶏胸肉が冷凍の時点でおいしくするのは厳しいな
どう転んでもぱさぱさになる ジップロックに入れて、炊飯器に入れて、熱湯注いで、保温ボタン
2時間でも、寝てる間でも 解凍したら皮を取って厚みのある部分の真ん中にペティナイフで穴を開け筒状にしレンジで人肌くらいの温度に温めたら穴の内側にオリーブオイルを塗ったらオナホの出来上がり 厚みある鶏肉はフォークとかでいっぱい穴開けると火通りやすくなるよね 明太子+α(忘れた)を混ぜ混ぜして焼いたヤツ、究極に食がすすむ >>24追記
小麦粉振って野菜に火が通って煮立てた所へ
放り込んで余熱で火が充分通ったあたりで
食べるのが舌触りもいいかもしれない >>39
南蛮漬け系もいいかもね臭みが気にならない >>44
鯖で勿体ないかもだけどカレー風味のフライは >>44
これ知らない人多いけど買ってすぐ冷凍しないともたないよ
冷蔵保存して期限近付いたら冷凍すればいいやって思ってる人多いよね チンした鶏肉と鶏汁に麺つゆと味の素とごま油入れて食った
美味かった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています