ペペロンチーノ飽きないトッピング教えて
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ペペたまというペペロンチーノに卵溶いて食うのもうまいぞ >>24
美味いぞ
ゆかりもパスタにかけること想定されてるし
和風ペペロンになってくっっそ美味い >>38
うまそう
ゆかりと柚子胡椒の相性もよさそう ペペロンチーノ好き女子はチンチンペロペロするのがお好き? >>33
せっかくうまそうだったのにこの作ってる人が嫌でそっ閉じした >>48
YouTubeに出てるレシピで一番うまい >>54
どっちも至高とは言わないけどうまい
週に3回ペペロンチーノ作って食ってるんだが飽きたらこれ作ってる
特にぺぺたまじゃない方は目玉焼き焼くだけだし簡単でおすすめ 薫製機買って自作するベーコンやスモークチキンやエビ 雲泥の差やぜ お前実は相当のペペロンチーノ信者だな?
俺もだ
週に3回は食べる ごめん
もう少しでID変わるから変なことやろうと思って
気分を害したなら申し訳ない ウインナーは言うまでもないけどアメリカンソーセージは美味いぞ ペペロンチーノは>>42みたいに鍋一つで作るのおすすめ
こだわって二つ用意してもいいけど、一つでやるやり方が一番乳化するし、うまい気はする
洗い物少なくて楽なのもでかい
俺は水入れる前に肉や野菜炒めてそこから水いれるけどな
俺はキノコ好きじゃないから食わないけどペペロンチーノにはしめじがめちゃくちゃ合うぞ
やってみ ほうれん草、バター、鷹の爪、ガーリック、オリーブ油 冷凍のシーフードミックスのあさりイカエビみたいなのをそれぞれ使う3種類食える しめじは騙されたと思ってやったみろ
ベーコンや野菜とか入れるより劇的に変わる >>42
めっちゃ美味そうだな
でも塩入れ過ぎじゃね? ウインナーは切ってパスタ巻いた後に先っちょに刺して食うのが最高や イカの輪切りをあらかじめ焼いたやつ
イカ焼くのとペペロンつくるフライパンは違うの使えよ
魚介とペペロンは合うだろと思ってやると魚介の臭みがペペロンにとって以外に邪魔だったりする
イカの輪切り先によく焼いて軽く塩コショウしてペペロン出来たら混ぜるだけ キャベツはパスタ茹で上がる30秒前に鍋に入れて茹でれば良い >>109
基本は下記があれば作れる
ニンニク
唐辛子
塩
オイル >>109
ピュアオリーブオイルやや多めにみじんぎりのニンニクと輪切りの鷹の爪入れたら弱火で香り出して
そこに茹でたてスパゲティぶち込んで鶏ガラスープとスパゲティの茹で汁ちょっと足して親の敵のごとく菜箸でかき混ぜまくるだけ >>109
オリーブオイルでニンニクと鷹の爪炒めたら、パスタの茹で汁入れて乳化させてソースを作ってパスタと絡めて、塩で味整える その季節事の食材入れればいいよ
ペペロンチーノはその辺の応用が無限にあるし >>116
ペペロンかどうかは置いといてパスタにオリーブオイルぶっかけて梅茶混ぜるだけでいける
量は調節しないと味が濃すぎるけど ペペロンチーノにハマると二郎に行かなくて良くなるよ >>119
ペペロンチーノにハマると二郎に行かなくて良くなるよ ベーコンとアンチョビとしめじ入れたら旨味の相乗効果で飛ぶぞ ラー油を小さじ1杯くらいかけるとクセになるくらい美味い >>110,112,118
なるほどオリーブオイルとゆで汁塩があればなんちゃってでできそうだなサンクス 乾燥エビ 安ければ100円高くても200円だ 完成したのに混ぜるだけ ほうれん草
ブロッコリー
エビ
パンチェッタ
貝類
青物系
サラダ系葉物野菜
鶏
ナッツ
ポテチ
こんな感じだろうか ペペロンチーノはシンプルレシピの通りの材料で余計な捻りを入れないのが一番うまい
ペペロンチーノに余計な味付け具材加えないとおいしいと思えんやつは作り方間違えてるか根本的にペペロンチーノが嫌いかのどっちか
どちらにせよ向いてないから素直にペペロンチーノ以外作った方がいいぞ そもそもアーリオオーリオならだいたいなんでもありだろ キャベツに手を出すと大体がコンソメスープのパスタになる ベーコン
ただし塩の量加減しないと塩っ辛すぎになる >>52
横レス
どんなの想定してるか知らんけど、国産の殻付きでもせいぜい200円くらいで
買えるものが高いってのは生活水準低すぎでは?
自分は食べないけど産地に拘らないなら中国産はもっと安いよ >>53がわけわからんのはまだしも、水菜どこで売ってるのとか普段どんな生活してんだよ >>106
ただ具を焼くのが難しいやつがペペロンチーノなんか作れないだろ
基準がわけわからん >>100
オイルベースのソースにチーズはねえよばーか あらゆるものと相性良すぎよな
イカの塩辛入れても美味い トッピングじゃなくてパスタをフェットチーネとかブカティーニとかにしたりショートパスタにしてみたりというのは? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています