寿司屋で10年修行とか馬鹿、ただの搾取
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こんなこと不合理なことしてるから日本は衰退すんのよ 韓国料理は伝統とかないもんな
油と唐辛子とチーズ入れてれば技術とか関係ない 一年あれば四季の魚を一度は扱えるから、目安にするならそれくらいよね 魚切って酢飯に乗せるだけならスーパーの鮮魚のおばちゃんでもできるんだよなあ >>3
伝統守って10年奴隷するとかアホらしい
唐辛子とチーズで儲かるならそっちのほうがいいじゃないか >>6
ジャンクだらけで本当に美味いものがない世の中はつまらん
韓国の人たちはあんな文化で育って性格歪まないのかと心配になるわ 伝統を守りさえすれば売れると思ってんのはただの思考停止
ジャップはこれが蔓延しすぎて衰退した イタリア料理とかフランス料理とかの店って
本場で4~5年ぐらいの修行で帰って来て
店かまえてるよな 江戸時代が発祥なファストフードで10年修行wwwwwwwwwwwwwww でも流通が良くなってそのへんのスーパーでも刺し身で食える魚買えるし
魚の目利きにかける技術力無くなったよね 「こんだけ無駄な修行をしてからなるのが寿司職人である」みたいな業界へのハク付けのための餌食
ある意味その修行中のやつもいずれはそのハクの恩恵を受けるんだし一応はうまく回ってるんだろうな
でも今の時代はわりとシビアだからそんなヌルいオナニーみたいなハク付けって見破られがちだけどね 10年とか言ってるの
インチキコンサルや又聞きだけで
実際にやってるのってあくまで看板、のれん貰うためのごくわずかな少数じゃん いや…修行って言い方してるから変に感じてるわけで
ただの勤務だろ 今の時代に寿司屋で握ってるやつが
10年以上見てるだけの修行しているはずだって思うの
池沼だけだよ?
早く現実見ようよ 経営なんてセンスで決まる
技術なんて専門学校で学べる
10年寿司屋で修行して独立して成功する人なんて10人いたら1人か2人
他のやつらは無駄になる
不合理なんですわ 切り方がうまい、とか魚の目利きスキルが高い、とかコメのにぎりかたが絶妙とか、巣の配合バランスがうまい、とかそんな感じのスキルしかないのに10年もやるってすげえなww
チンパンジーに寿司の握り方を教えるならそれくらいかかるかもしれんが… 普通に独立するための費用や日常の生活費を稼ぐために10年かかっちゃっただけだと思うよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています