初めてカレー作ったから評価してほしい
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じゃがいもと人参は大きめにしないと味が単調になる
ちゃんと旨味として必要な食材だぞ 一枚目と二枚目つくってるものちがくね?画像まちがえてませんか? >>3
そうなんか
野菜嫌いで食感が残ってると嫌だから小さめにしたけど次作る時大きめに作ってみる >>13
とんこつラーメンが豚骨スープだけでできてると思ってそう >>10
(・ω・`)
>>12
できれば全部溶かしたかった
>>13
玉ねぎ人参じゃがいも茄子一個ずつと肉だけど多かったな、作りすぎた!
>>14
どうもありがとう
コクとパンチが足りなかった ちちちちちたちちちちちちちたたちたちちちくわwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww >>19
具材を溶かしたかったということはCoCo壱みたいなのを目指してたのか
そらならにんじんとかミキサーにかけないとなかなか難しいぞ 大抵の場合、本人に理解できないけど書いとくね、
調理具材を途中まで下処理して用意しておいて、お風呂に入ってきれいに体を洗って出てすぐにクッキングすると
みんなが喜んで食べてくれます。鍋が空になるまでおかわりきます アクもうちょい取ったほうがいいかもね
自分で全部食べるならまぁいいが >>26
そーそーCoCo壱みたいなの作りたかった めんつゆにとろみつけてそのカレーと合体させるとなんと!!!!!111 >>15
ぶたは加熱しすぎるとやべー匂いなるよな
臭み消しにいろいろいれないとくえたもんではない >>34
お肉買ってきたらとりあえず冷凍庫にいれてるだろ >>38
あくまで個人的な主観だけどカレーっぽいの食ってんなーってぐらいからカレー食ってるわぐらいには変わる印象
俺はどうしようもなくカレーを食いたいって時はアク取りしっかりやる >>40
上しか拭いてないけど
良い着眼点
>>42
次作るときしっかり取ってみる >>46
youtubeとかで肉屋がお肉は冷凍しても変わりません!とかよく言うけどあれは嘘
業務用の性能良い冷凍庫とかなら違うのかもしれんけど家では肉は絶対に冷凍しない方がいい
もし冷凍保存するにしてもチキンかラムにしときな
牛と豚、特に牛は冷凍するとめっちゃ臭い
理屈は知らん >>43
誰か他の人に作ってもらったカレーを食べるとわかるけどね、作った人の気配り。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています