家で泡立てたクリームより市販のホイップしたやつのほうが美味いのなんで?
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いや冷やしながらやってるが?いきなり馬鹿とか言われても 普通に390円ぐらいだしそもそも市販品も別に高級品使ってないだろ 市販のホイップの方が美味しいと感じた事がないから理由が想像できねぇ
泡立てたのが緩めになるんだったら鮮度の問題かもしれないから
使う直前に購入した方が良い
賞味期限は植物性だと結構長いのが多いけど
賞味期限内でも結構変わるぞ なんかコーヒーフレッシュ入れても固くなるって聞いた つか390円なら動物性じゃね
植物性も試してみたら
ホイップクリームにするなら植物性しか使ったこと無いからどれくらい違うかわからんが
動物性はキャラメルとかチョコとかプリンにしか使ったことねぇや 市販のは手加減ナシで砂糖ぶち込んでる
あとはコクを出すためにバター入れてたりとか
つまり、体に悪いものほど美味しいの法則 あと絶対ダレにくさで言えばゼラチンとかかな
生クリーム 固くするで検索したら最初に出たのがゼラチンだった
次作る時いれてみよ >>16
植物性のほうがなんかアッサリしすぎてて無理
しょぼい安っぽい味かな 自宅で作った味のが好きだな
市販の味を目指してるなら残念なことだ ハンドミキサー使ったか?
ミキサー使うほうがいいぞ >>19
まぁそれはそう
そんなら47とかの乳脂多めのとか試すか?
レモン汁入れるのは割と簡単だけど自分は酸味が苦手であんまやらん
ゼラチンはダマに成りやすいけど電動ミキサーなら多分問題ない
ゼラチン用意するの面倒ならマシュマロレンチンして入れるだけでも結構固まる >>23
そうなんだ
色々教えてくれてありがとう
マシュマロのほうが簡単そうだからマシュマロにしてみようかな >>24
ゼラチンをレンチンで溶かしたりに慣れてるなら正直難しさは変わらんぞ
材料的にどうかだけの問題 軽くググったらゼラチンもマシュマロも(自分とは違うが)やり方出てきたから
その通りにやったら大丈夫やろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています