ごはんを水で2回洗ってからチャーハン作るとパラパラになるやつ試した人いる?
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ちなみに鍋の締めの雑炊も米を水洗いしたらいい感じになる
でんぷんが流されてべちゃべちゃにならない やってないけどまず確実にパラパラになるだろうな
いかに米粒の糊の繋がりを遮断するかって話だからさ >>3
炊いた米を水で2回洗って15分ザルに上げてから作るとパラパラになるってマツコの番組で 卵かけご飯にしてから炒めるやつよりこれの方が万倍マシ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています