🎂ケーキ屋だけど徹夜でケーキ作ってる…
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>>2
ひどい… 忙しくても特別な日のお祝い用だから一個一個手を抜かずに完璧に仕上げているのに…
ボーナス >>5
もうお前みたいな味の分からんカロリーさえ摂れたら良いデブには売ってやらんわ(体には気をつけろよ) 半額になる頃には買いに行くわ
なお店が閉まるギリギリまで仕事……
半額じゃ無い自由に選べるケーキが食いたいな >>7
50個焼き上がった次セットしなきゃ…
つらい (´・ω・`)雑でいいのでホールケーキ1000円で売ってください クリスマスでもなんでもないときに食べるケーキとしておすすめってなにある? こういうときしか残業しないんだから
年通して振り分けたら大したことないやん >>15
運ぶときミスって潰れたケーキさっき5ホール捨てたところだ…… >>14
時間的に受け取れるか分からんから予約出来ないんよ
受け取れないと迷惑かかっちゃうから……
時間的に店が閉まっててケーキ買えない年も有るし毎年クリスマスは帰りにケーキを探してる
どうしても無い時や22時過ぎたらコンビニで妥協になっちゃう >>12
お疲れ様 今日乗り越えたら楽になるからね 適度に休みながら作業しろよ つ砂糖いっぱいのホットコーヒー クリスマスケーキ予約する時に受け取り時間聞かれるけどあれは何のためなの?
営業時間から大体用意してるでしょ? >>16
ケーキじゃ無いけど常連よく保存のきくシュトーレンとか焼き菓子類買っていくよ
ちょっとしたお茶菓子に良いから 儲かるんだからいいじゃん
業界で顔面ケーキの日とか
流行らせればいんじゃね >>17
コロナで最初の数ヶ月は一気に客足減ってもう終わりかと思ったが巣篭もり需要のせいか売上好調だよ
焼き菓子とか保存の効くものいっぱい買う客が多い 何で洋菓子店はクリスマスでも21時頃に店閉めちゃうの?
21時位まで残業させられてる人達がケーキ買えないじゃん………… 近所のちっちゃいケーキ屋は24〜25は予約済みのケーキを渡すだけで通常営業はしないことにしてた >>24
冷蔵の関係
誕生日みたいに名前入れとかは無いけど順番決めとかないと作るタイミングとかで足りなくなったり取り出すのが手間な場合がある
ケーキの種類がそんなにない場合はなんでか俺も知らない 三₍₍ (ง ´,,・ω・,,`) ว ⁾⁾
₍₍ (👆 ´,,・ω・,,`) ว ⁾⁾ひとつ! >>33
徹夜で疲労がピークだから
あと小さい店だと冷蔵できないから腐るってのもあると思う >>34
うちも予約以外は縮小で2種類のクリスマスケーキをホールとカットで売ってるだけだ きつそうなのは分かる
いっそスポンジと飾り付け一式セットで売ったら駄目なのかな?子持ちとかが一緒に作るのによさそう お疲れ様!
俺は天ぷら屋なんで大晦日前日は徹夜で年越し蕎麦用の天ぷらあげてる >>29
他店も似たような事してるんだから、予め他店と協力して、段階毎に分担するなりして効率よく作らないお前が悪い >>49
いや嘘じゃないよお前はケーキ屋で現実逃避のためにケーキ屋じゃないふりをしてるだけ >>49
おうまだまだいちご切る作業残ってるぞはよ続けろや 300世帯の家族や子どもたちがお前のおかげで笑顔になる訳か ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています