麻婆豆腐の素って使う?
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>>5
豆板醤 甜麺醤 生姜 にんにく 長葱 豆腐 挽き肉 油 (鶏ガラ) 水 片栗粉 使うよ一応それっぽいのは豆板醤とか使って自分で作れるけど楽よ うちにある調味料でできるってわかってるけどひき肉買うのが億劫でつかってしまう 豆板醤とか甜面醤とかおいておいたけど
麻婆豆腐にしか使わなくてなかなか減らなかったから
麻婆豆腐食いたいときは素使うようになった 麻婆豆腐って簡単に料理した気になれるから料理初心者ほどよく1から作るイメージ 以前はXO醤とか使ったり凝ってたけど1度キレだすと連鎖的に買わなきゃいけなかったりで調味料多すぎも面倒なのよ だいたい麻婆豆腐って四川と広東の2種類あるしこれが正解なんて無いでしょ 肉ダネ作れば豆腐だけじゃなくて色々作れるのはいいよね 大抵のインスタントラーメンの余ったスープの小袋は使えます 素人が作るより大企業が研究して作り上げた味の方が美味い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています