0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:07:09.908ID:AL/Y6+XMd
だから店側も生ビールじゃないビールを生ビールとして出してもなんにも言われないそうな
0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:07:52.002ID:RdQTMB6S0
ラガーじゃないやつ!
0003以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:08:10.189ID:AL/Y6+XMd
ちな普通のビールと生ビールの違いはさ
酵母菌をどんな方法で除去したか
だそうな
0004以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:08:30.170ID:HcHOAT/60
瓶ビールと缶ビールの違い教えて
0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:08:56.135ID:0LN0OtS00
そもそも酒飲まなくなったんでしょ
0006 警備員[Lv.15(前16)][苗]2024/04/18(木) 23:09:20.122ID:13W+W/G30
エール派
0007以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:09:23.461ID:muklS4HR0
サッポロラガーは生じゃないんよな
0008以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:09:36.081ID:/wRlP0D00
火入れしたかどうかのイメージしかない
0009以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:09:53.266ID:AL/Y6+XMd
当たり前だがビールってのは甘い麦汁を酵母発酵させてできた飲み物なわけだ
だからビールが完成したら酵母菌を殺さないとどんどんアルコール度が高まり最終的に酢になってしまう
0010以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:10:19.749ID:AL/Y6+XMd
0011以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:10:50.393ID:kqMjnu/40
生ビール
生コーラ
生ジュース
0012以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:11:23.393ID:MXlly9GX0
0013以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:11:33.874ID:AL/Y6+XMd
んでんで
手っ取り早く加熱で残った酵母菌を殺したのが普通のビール
面倒くさいけどフィルター通して加熱しないで酵母菌を除去したのが生ビールなわけよ
0014以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:12:13.375ID:AL/Y6+XMd
>>12
いや酵母菌残ってる酒を放置すると酢になるって話な 0015以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:12:28.784ID:Js5HdD6yM
味はどう変わるの?
0016以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:12:48.732ID:cEgq6oaU0
これはホラ吹き末尾dくんが立てたスレだ
0017以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:13:13.041ID:AL/Y6+XMd
>>15わからん
でもまあかなり違うらしい。もちろん面倒くさい工程踏んだ生ビールのほうが価値ある 0018以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:13:31.010ID:AL/Y6+XMd
0019以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:14:11.050ID:l8MZaqGu0
0020以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:14:26.933ID:k93HwkYC0
酢は酢酸発酵して出来る
酵母は関係ない酢酸菌だ
0021以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:14:43.799ID:ypKlYwpR0
お店で冷えたジョッキに柔らかい泡で出されたらもう何でも良いや
0022以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:15:02.125ID:AL/Y6+XMd
まあwikiによるとこんな感じだね
生ビール(なまビール)とは、日本において熱処理をしていないビール全般を指す[1][注釈 1]。非熱処理ビール(ひねつしょりビール)とも呼ばれる。
同義語としてドラフトビールがある[1]。日本国外における「生ビール・ドラフトビール」の定義は国によって異なる事がある(→#日本以外の生ビール)。
0023以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:15:35.445ID:OLfGAfYM0
要冷蔵で酵母生きてるやつを生ビールって呼んでたらメーカーが火入れしてないんだからこれも生ビール!って言い始めたのよ
0024以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:15:37.480ID:AL/Y6+XMd
>>20んー?
でも結局加熱しない酒をほっとくと酢になるんぞ 0025以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:16:00.044ID:AmolrYi80
缶に生って書いてりゃ生なんだよ
0026以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:16:03.760ID:AL/Y6+XMd
んでこんなことは昭和生まれは常識なわけよ
0027以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:16:17.138ID:AL/Y6+XMd
0028以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:16:19.159ID:l8MZaqGu0
>>14
度数が高まり→高まりすぎて→酢になる
っていうのはあってるの?
ワインビネガーみたいなのはイメージしたことあるけど 0029以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:17:08.432ID:AL/Y6+XMd
>>25さすがに市販品は詐欺れないよ?たしかにそれは生ビールだよ 0030以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:17:33.309ID:ZiJ+xWPd0
熱処理ビールを生って提供したら詐欺だろ
0031以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:18:11.820ID:AmolrYi80
>>29
ぶっちゃけ目瞑って飲んだら生も発泡酒もわかんねえ 0032以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:18:13.136ID:k93HwkYC0
>>24
加熱しない酒をほっとくと酢になるのは間違いじゃない
加熱した酒をほっといても酢になる
どんな勘違いをしてるか知らんが酵母はアルコールに分解する、酢酸菌はアルコールから酢を作る 0033以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:18:23.789ID:l8MZaqGu0
夏で嬉しいのはビールがうまいことだけだ
0034以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:19:04.995ID:Js5HdD6yM
>>17
価値とかどうでもええねん問題は味わいやろ 0035以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:19:27.848ID:AL/Y6+XMd
>>28多分だけど
酒を放置しとくと酵母菌たちが自分たちでこしらえたアルコールで死んじまうわけさ
その無菌になったアルコールの中で生きられるのが酢酸菌だけだから自然に空気中から酢酸菌が入って培養して酢になっちゃう。つまり完成した酒を低温で密封しとかば酢化を防げる 0036以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:19:59.368ID:AL/Y6+XMd
0037以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:20:11.736ID:821r3R9J0
馬鹿舌だからビールと発泡酒の違いもよく分からん
0038以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:21:37.511ID:FoA8HDLwd
ジョッキに入ってるのが生だと思ってる奴がたまにいるな
0039以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:22:19.400ID:AL/Y6+XMd
言い換えれば
良いものと詐欺商標の区別がつかん若者が増えたと
0040以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:23:00.249ID:AL/Y6+XMd
0041以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:26:51.474ID:eh8ZwSw40
0042以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:30:01.517ID:9AAm+R0y0
ドラフト
0043以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:30:18.492ID:k93HwkYC0
>>41
酢酸菌は空気中に存在する
もちろん酢を作る時は添加するけど空気中にもいる
加熱したら食いもんが腐らない訳ではないのと同じでアルコールがあれば勝手に住み着いてアルコールを分解して酢を作って繁殖する
加熱で死んでクリーンになったとしてじゃあその死んだ酢酸菌はどこから湧いてきたんだ 0045以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:33:06.375ID:eh8ZwSw40
0046以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:34:01.596ID:xeM87w1q0
金麦「生一丁wwww」
0047以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:34:55.802ID:l8MZaqGu0
0048以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:41:15.113ID:k93HwkYC0
>>45
だな
デカい酒屋行くとランビックとか言うベルギービールあるけどあれは酵母すらも時間かけて空気中から取り込む作り方だから
醸造過程で酢酸菌も入ってきて酢酸発酵も起こるから酸っぱくなる
大抵果物入れて飲みやすくしてあるな 0049以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/04/18(木) 23:53:26.385ID:bmWb4NQh0
正直クリアアサヒ出されても気づかない