0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:44:09.403ID:Nh2qDRN30
半年くらいのも大丈夫なんだろうか
0010以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:47:03.133ID:Hwws8ZEz0
マイナス80とかならまだしも家庭用のだと霜取りで勝手に温度上がるからあんまり信用しないほうがいいぞ
0011以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:47:08.722ID:Nh2qDRN30
>>8
4年ってすごいな
変な味になってたりしなかった? 0012以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:47:15.208ID:Tv5z+p4Ud
食べてから考えよう
0014以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:48:03.312ID:Nh2qDRN30
0015以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:48:15.578ID:qNivJqjZa
５年前の角煮は平気だった
0016以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:48:35.841ID:hMv8WZpca
一ヶ月もたないんじゃなかったかな
二週間くらいで処理したほうが良いぞ
0018以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:49:27.625ID:Nh2qDRN30
0019以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:50:02.186ID:Nh2qDRN30
0020以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:50:42.830ID:Nh2qDRN30
>>17
1ヶ月は大丈夫だぞ
いま2ヶ月切れの肉食べてるし
味は変だけど 0021以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:51:13.269ID:4HG+5dVGM
ラップで丸めて包んでジップロックにきっちり入れとけば1年くらいは余裕
空気触れると焼けるし臭い移って不味くなる
0022以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:51:58.123ID:hMv8WZpca
0023以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:52:09.854ID:Nh2qDRN30
>>21
やっぱり密閉はちゃんとしなきゃダメか
パックのまま凍らせたらなんか味が変になった 0024以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:52:57.654ID:Nh2qDRN30
>>22
空気に触れないようにした感じか
保存方法やっぱ大事だな 0025以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:53:21.681ID:ob/RcM9D0
食えるよ
なんなら1000年でも
ただ味は落ちる
0026以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:54:13.427ID:N9fJWDCI0
脂肪などを含む食品は水じゃないのでマイナス15度程度でも完全に固まってはおらず、徐々に反応が進むので、品質はかわるとTwitterの理系が言ってた
業務用冷凍庫マイナス40度以下とかならまた話は違うだろうって。閉じ込められたら死ぬやつ。
家庭の冷凍庫は食中毒菌は増えないんじゃないかなってだけだね
0027以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:54:59.485ID:RQB0HWlpd
解凍して汁がネバネバしてなければ多分いける
ただ乾燥してパッサパサになってて美味しくはないと思う
0028以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:55:10.099ID:Nh2qDRN30
>>25
凍ると細菌やウイルスが動けないから一生いけるんだな 0029以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:56:11.111ID:4HG+5dVGM
>>23
パックに盛ってる状態は意外とスカスカだからダメだわ
そのパック包んでるラップ使い回しでもいいから包むのが大事 0030以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:56:20.547ID:RQB0HWlpd
理屈的には細菌などの活動に必要なのは
空気、温度、水分の3つが揃うこと
だから真空パックや冷凍、フリーズドライなどがある
0031以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:57:02.826ID:Nh2qDRN30
>>26
家庭用のは脂肪が完全に固まってないのか
設定温度が低くても奥の方に入れとかないと
開け閉めで温度上がっちゃいそうだもんな 0032以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:57:23.771ID:/g6JcDpZ0
10万年前のマンモスも食えるしな
0033以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:57:38.882ID:Nh2qDRN30
>>27
ネバネバは菌が繁殖してるってことか
怖いな 0034以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:58:48.812ID:Nh2qDRN30
>>29
あれ結構スカスカなんだな
確かにパック冷凍だと変な味になる
容器はしっかりしてるイメージなのにな 0035以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:59:21.353ID:RQB0HWlpd
>>33
そうそうこの辺が熟成と腐敗を見分けるポイントになってたはずあとは臭い 0036以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:59:45.827ID:g1IpzeMXM
下準備としてジップロックに入れて空気抜くだけでもかなり違う
0037以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 11:59:52.939ID:Nh2qDRN30
>>30
なるほどなあ
水分は無理として温度はなるべく奥に入れて
空気はラップとかでくるまないとダメだな 0038以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:00:45.444ID:Nh2qDRN30
>>32
よくそれ食おうと思うよな
謎のウイルスいるかもしれないのに 0039以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:00:57.330ID:/g6JcDpZ0
きまぐれクックが
いつ冷凍したのか分からないボタンエビを刺し身で食ってたな
あれは業務用冷蔵庫だから大丈夫なのかもしれん
0040以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:01:34.111ID:Nh2qDRN30
>>35
なるほど
じゃあちょっと変な味してもネバネバしてなくて
酸っぱいとか臭くなければいけるな 0041以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:02:19.982ID:RQB0HWlpd
まあ理屈の話なのであとは経験と勘と自己責任で
0042以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:02:32.528ID:Nh2qDRN30
>>36
ジップロックなあ
本当はそうした方がいいんだろうけど
毎回めんどくてそのままパックごと冷凍しちゃう
まずくならないならジップロックとかに入れるかぁ 0043以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:03:13.568ID:qL3/ods30
食える(死なないとは言ってない)
0044以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:03:35.841ID:/g6JcDpZ0
俺はジップロックでできるだけ空気抜いてる
とりあえず2ヶ月はセーフだった
0045以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:03:45.205ID:Nh2qDRN30
>>39
刺身はすごいな
理論的に大丈夫でもこわくて食えん 0046以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:04:07.197ID:Nh2qDRN30
0047以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:04:34.871ID:Nh2qDRN30
0048以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:05:20.076ID:Nh2qDRN30
>>44
やっぱジップロックか
冷凍してもまずくならないなら1手間かけるか… 0049以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:06:16.185ID:8X5rAI/g0
ビーフジャーキーとか作ってみれば？
0050以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:06:59.743ID:/g6JcDpZ0
ちゃんとしたジップロックは高いのが難点
俺はカーマのやつ使ってるけど
0051以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:07:29.585ID:E7s88wKHr
半年は問題ないよ
数年とか言われたら色々考えなきゃだけど
0052以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:08:20.111ID:Nh2qDRN30
>>49
パックそのまま冷凍しちゃうおれが
そんな大変そうなものは作れない! 0053以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:09:13.603ID:Nh2qDRN30
>>50
カーマにもあるのか
普通の袋をしばるのじゃダメだろうか 0054以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:09:42.024ID:Nh2qDRN30
0055以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:11:36.118ID:N9fJWDCI0
ま、探偵ナイトスクープで5年たった親の形見の豚の角煮（冷凍）を食べてたしへーきへーき
あとうちの親は平気で1年前に冷凍した安売りの鶏肉を出してきた
当然まずい
0056以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:12:46.272ID:foFM/YOGd
一万年前の氷付けマンモスも食べて平気だった
0057以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:13:46.112ID:/g6JcDpZ0
>>53
耐冷温度によっては冷凍するとパリパリ破れる 0058以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:14:11.086ID:Nh2qDRN30
>>55
調理してあると割と長持ちしそうでもあるな
1年前の生肉はおいしくなさそうだな
いま俺が食べてた2ヶ月前の肉でさえもなんかまずかった… 0059以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:15:49.676ID:Nh2qDRN30
>>57
うちにあるやつ見たらー30度までいけた
買う時は対冷温度見なきゃダメだな 0060以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/31(木) 12:44:17.045ID:5OMHt7kLp
どーせ不味いから捨てて正解