エビチリの大衆店の隠し味という話を聞いた

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0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/15(火) 21:24:28.099ID:kp9Cqoz1d
ふーん

0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/15(火) 21:25:02.903ID:zlwEqGgQd
寝るか

0003以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/15(火) 21:28:01.058ID:kp9Cqoz1d
>>2
俺は作ったことないが、エビチリの基本味付けはケチャップ 味覇 豆板醤 砂糖らしい

この4つにあるものを加えると途端にプロの味になるそうな

0004以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/15(火) 21:29:18.810ID:zlwEqGgQd
俺のレスが見えんのか…

0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/15(火) 21:29:30.016ID:kp9Cqoz1d
それが
海老を炒めるときに味を一切つかわないで、マヨネーズで炒めるんだそうな

つまり隠し味は焦がしマヨネーズ

0006以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/15(火) 21:30:23.230ID:KidCyaCN0
マヨネーズは味じゃないの?

0007以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/15(火) 21:30:50.864ID:kp9Cqoz1d
>>4サラダ油の代わりにマヨネーズで炒められるのか?マヨネーズとケチャップはケンカしないのか?

お前の思うことも最もだがね

0008以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/15(火) 21:31:22.894ID:kp9Cqoz1d
>>6
いや、あくまで海老の下味らしい
チリソースには加えない

0009以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/15(火) 21:33:17.934ID:i8VeReIo0
エビの下処理の方が何倍も手間

0010以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/08/15(火) 21:33:39.295ID:zlwEqGgQd
お前は末尾dのngを解除しろ

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