一流の寿司職人って何が凄いの？

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0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/01(土) 21:28:13.944ID:FVjZlPDn0
目利き？

0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/01(土) 21:30:37.367ID:QtjRoLBK0
おさかなの切り方

0003以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/01(土) 21:30:49.661ID:pUMIECBK0
おさかなの切り方

0004以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/01(土) 21:31:40.476ID:Tka5y2Me0
トーク

0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/01(土) 21:31:57.175ID:FVjZlPDn0
>>2
切り方で味も変わるの？

0006以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/01(土) 21:32:36.953ID:p8d/U4FZ0
おさかなの切り方

0007以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/01(土) 21:32:59.778ID:FVjZlPDn0
>>3
切り方で味も変わるの？

0008以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/01(土) 21:33:14.862ID:FVjZlPDn0
>>6
切り方で味も変わるの？

0009以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/01(土) 21:36:32.778ID:e3F4u4ZR0
触らずに握れる

0010以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/01(土) 21:40:11.652ID:FVjZlPDn0
誰か教えてよ
切り方で味も変わるの？

0011以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/01(土) 21:41:38.965ID:aSZZqSlv0
ある程度いったら差はない
下手な奴は下手だけど

0012以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/01(土) 21:42:02.630ID:aSZZqSlv0
下ごしらえのやり方とかは個性が出るかもしれんがそれは料理人的な部分だしな

0013以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/01(土) 21:43:02.949ID:aSZZqSlv0
あとは安定感だけど、安定感ならロボットの方が上だしな

0014以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/01(土) 21:43:55.411ID:X3sI1KWQ0
プライド

0015以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/01(土) 21:44:12.511ID:FVjZlPDn0
じゃあ一流の技とは呼べないってことだね

0016以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/01(土) 21:47:42.637ID:XoYLtIGJa
>>10
変わる

0017以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/01(土) 21:47:43.225ID:aSZZqSlv0
>>15
まあ権威主義というかブランディングだな

0018クロハラ・Ｈ2023/04/01(土) 21:47:53.013ID:+v1FYDWNd
包丁技術や握り方とか素材や盛り付けなんかの知識

0019以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/01(土) 21:48:56.734ID:kpIHTV+5a
>>15
君はそれでいいんじゃね
俺はそうは思わないけど

0020以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/01(土) 21:50:47.773ID:MvP5/dQV0
>>15
あなたの考える一流の技ってどういうもの？

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