0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/18(土) 10:19:14.716ID:j3C4GBpZ0
テボ使ってない
今時滅多にないが、マジでうまい
見つけたら大切にしたほうがいい
0004以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/18(土) 10:21:32.669ID:9q6zm3hS0
テボって何？
0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/18(土) 10:21:35.183ID:j3C4GBpZ0
どこがうまいかなんてただの広告じゃん
0006以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/18(土) 10:23:15.526ID:j3C4GBpZ0
>>4
深い湯切りざるをテボというんだよ
逆にうまいのは平ざる
釜で麺を踊らせてるかどうかの違い 0007以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/18(土) 10:24:24.169ID:j3C4GBpZ0
平ザルのラーメン食べたことない人も多いかもな
0008以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/18(土) 10:24:50.908ID:667woXih0
もやしがうまい
0009以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/18(土) 10:25:42.232ID:j3C4GBpZ0
ラーメンに限らず
うどんそばそうめんちゃんぽんでも同じなんだけどな
0010以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/18(土) 10:26:18.625ID:/zLuRusN0
ああたしかに言われてみれば平ざるでパンパンやってるところのが美味いところ多いわ
でもだからって平ざるでもマズいところも中にはある
0011以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/18(土) 10:26:20.854ID:667woXih0
0012以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/18(土) 10:27:08.694ID:9q6zm3hS0
ああ、ラーメン発見伝で読んだな
0013以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/18(土) 10:27:10.059ID:xEcIhkKR0
作ってるとこ見えるラーメン屋行ってないわ
0014以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/18(土) 10:27:21.680ID:j3C4GBpZ0
都会で平ザルは本当に少ない
効率悪いから家賃払ったらペイしないんだろな
0015以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/18(土) 10:27:22.896ID:jD+X3qfq0
麺の堅さでバリカタ以上選ばせてくれる店は美味しいｗ
0016以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/18(土) 10:28:42.234ID:j3C4GBpZ0
>>12
俺読んでないけど
やっぱり言ってる人いるよね 0017以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/18(土) 10:28:44.509ID:z/Zk2eMP0
格言みたいなやつを壁に貼ってないラーメン屋は当たり
0018以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/18(土) 10:29:52.666ID:j3C4GBpZ0
テボをどんだけの高低差で扱えるかがラーメン職人の技術だと聞いたw
0020以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/18(土) 10:32:11.094ID:j3C4GBpZ0
>>19
それあんま意味ないwwww
釜のなかで麺が踊るのが重要なのであって
それやってりゃテボざるでもいいんだよ
そんなことしても全く無意味だからやるとこないけど 0022以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/18(土) 10:35:38.194ID:cXYVx5UMp
特徴を伝えるのに〇〇を使ってないって日本語下手すぎるだろ小学生からやり直せよハゲ障害者
0023以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/18(土) 10:35:47.352ID:j3C4GBpZ0
湯切りの音や見た目の派手さに騙されたらあかん
そんな微量の水で何が変わるかってんだよ
それより麺をどう茹でてるかが大事で
簡単に見分ける方法がざるの種類ってことだ
0024以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/18(土) 10:38:23.788ID:bP6NW/w+a
ラードだ
0025以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします🐙2023/03/18(土) 10:51:53.865ID:gZcf07HM0
>>1
下２つは特徴じゃなくてあなたの感想ですよね？
「特徴を教えてやる」って言っておきながら
感想言うの止めてもらっていいですか？